Защо заведения забраняват на клиентите си да използват лаптопи?
Редица чиновници, които по време на пандемията от ковид работеха от у дома, избраха, когато тя завърши, да реалокират работното си място в кафенета и заведения за хранене. Вместо да се завърнат в офиса на компанията или институцията, за която работят, те избират да седнат с преносимия компютър си в някое заведение и там да работят онлайн.
В резултат на тази процедура обаче в някои заведения в Германия редица маси са заети за дълги интервали, само че потреблението е дребна и оборотът им е относително невисок. Заради това от ден на ден притежатели на заведения в Германия стартират да постановат ограничавания на клиентите си за използването на портативни компютри или изцяло го не разрешават.
Пълна възбрана на портативните компютри
Репортаж, излъчен от немската телевизия А Ер Де, показва едно заведение в Германия, в което на клиентите е неразрешено да употребяват преносими компютри.
На пръв взор това е неугледен кафе-бар, ситуиран в региона на околовръстното шосе на Кьолн. Когато влезете в него обаче, разбирате, че това заведение не е толкоз неугледно. Освен това няма по какъв начин да не забележите многочислените червени табели с надписи, които сочат, че на клиентите на кафе-бара е неразрешено да употребяват преносими компютри. На масите в заведението няма да видите гости, вглъбени в екрана на своите портативни компютри. Вместо това клиентите беседват оживено и се забавляват, описват създателите на репортажа.
Преди години обстановката в кафе-бар " Еспресито " е била друга. Тогава не са били необичайност клиентите, които часове наред са сърфирали в интернет, без да вършат изключително огромни поръчки. Толкова доста маси са били заети от сходни клиенти, че даже постоянните гости на заведението постоянно не успявали да си намерят място в него.
" Те (хората с портативни компютри - бел. ред.) заемаха прекалено много маси и нарушаваха задушевната атмосфера в кафенето ", споделя притежателят на " Еспресито " Волкан Акар. Той признава, че е бил заставен да постави завършек на тази обстановка, като забранил използването на преносими компютри от страна на клиентите на кафе-бара. Първоначално приятелите му се шегували с неговото решение, само че последователно и притежателите на други кафенета почнали да вкарват сходни забрани.
Волкан Акар твърди, че не се интересува от това какъв брой поръчват клиентите му и на каква стойност са поръчките им. Той избира да се концентрира върху непрекъснатите си клиенти, които правят оценка задушевната атмосфера на неговото заведение. За него най-важна е тя - " силата на кафенето ", както я назовава Волкан.
" Един уплашен клиент, който се е вторачил в своя преносим компютър, би нарушил задушевната атмосфера в цялото заведение ", споделя притежателят на този кафе-бар в Кьолн.
Хибриден модел
На други места са разкрили по-оригинални решения на казуса с клиентите, които часове наред заемат маса в някое заведение, вглъбени в екрана на своя преносим компютър, показва немската телевизия А Ер Де.
Този проблем е прочут и на Катрин Кох, която е притежател на кафене " Кропка " в Хамбург. След края на пандемията редица гости почнали да работят по модела " хоум-офис " в нейното заведение. Преносими компютри, външни хард дискове, кабели, слушалки - внезапно кафенето на Катрин почнало да наподобява на известните в последно време коуъркинг офиси или места за споделено работно пространство.
В един миг тази обстановка станала нетърпима за Кох
" Понякога тези клиенти заемат някоя маса в продължение на четири, пет или шест часа, като си поръчват единствено кафе. Понякога даже си внасят питиета извън ", споделя собственичката на кафене " Кропка " в Хамбург.
Тя не се решила да забрани напълно потреблението на преносими компютри в своето заведение, само че въвела правила. Клиентите на " Кропка " могат да употребяват портативни компютри единствено във вторник и в петък и то, единствено в случай че са седнали на някоя от избраните за това маси, които се намират до витрината на заведението.
През уикендите обаче клиентите на кафенето нямат право да употребяват преносими компютри. Оказва се, че тези правила, най-малко очевидно, не вредят на бизнеса на заведението. Почти всички маси в него са заети от клиенти, показват създателите на телевизионния репортаж на А Ер Де.
По-либерални заведения
Не всички притежатели на заведения в Германия са уверени, че би трябвало да постановат на своите клиенти забрани или ограничавания за използването на портативни компютри.
В Кьолн, на улица " Брайте ", близо до заведението " Еспресито " на Волкан Акар, се намира друго кафене, в което клиентите са изцяло свободни да работят или да се забавляват онлайн, до момента в който пият кафе или други питиета.
Управителят на това заведение е помолил да остане неизвестен, защото се тормози, че репортажът на А Ер Де ще притегли още клиенти с портативни компютри, които ще заемат маси часове наред, без да поръчват доста.
" Не желая да ги не разрешавам (лаптопите - бел. ред.), защото не е моя работа да се интересувам по какъв начин клиентите ни прекарват времето си ", показва шефът на заведението. Той обаче признава, че се замисля дали да не вкара ограничавания за потреблението на портативни компютри, защото счита, че то се отразява негативно на приходите на заведението.
В българско заведение с преносим компютър?
Как стои този въпрос в България? Проучване на Българска телеграфна агенция демонстрира, че в централната част на София има кафенета и различен вид заведения, в които може да седнете със своя преносим компютър и да сърфирате в интернет. Цените в тях обаче са високи, а също така от вас се чака да не " стоите единствено на едно кафе ". В доста заведения обаче въобще не се гледа с положително око на клиентите, които заемат маса, слагат на нея портативен компютър и се вторачват в екрана му.
В другите градове у нас е доста по-трудно да откриете заведение, в което ще ви разрешат да сърфирате онлайн часове наред. Подобни кафенета и заведения за хранене, въпреки и не доста, има в някои от по-големите градове, както и в морските, и в зимните курорти, които се посещават от повече задгранични туристи.
Истината обаче е, че и в тези заведения надали ще ви оставят да заемате маса часове наред, без да поръчвате задоволително.
В резултат на тази процедура обаче в някои заведения в Германия редица маси са заети за дълги интервали, само че потреблението е дребна и оборотът им е относително невисок. Заради това от ден на ден притежатели на заведения в Германия стартират да постановат ограничавания на клиентите си за използването на портативни компютри или изцяло го не разрешават.
Пълна възбрана на портативните компютри
Репортаж, излъчен от немската телевизия А Ер Де, показва едно заведение в Германия, в което на клиентите е неразрешено да употребяват преносими компютри.
На пръв взор това е неугледен кафе-бар, ситуиран в региона на околовръстното шосе на Кьолн. Когато влезете в него обаче, разбирате, че това заведение не е толкоз неугледно. Освен това няма по какъв начин да не забележите многочислените червени табели с надписи, които сочат, че на клиентите на кафе-бара е неразрешено да употребяват преносими компютри. На масите в заведението няма да видите гости, вглъбени в екрана на своите портативни компютри. Вместо това клиентите беседват оживено и се забавляват, описват създателите на репортажа.
Преди години обстановката в кафе-бар " Еспресито " е била друга. Тогава не са били необичайност клиентите, които часове наред са сърфирали в интернет, без да вършат изключително огромни поръчки. Толкова доста маси са били заети от сходни клиенти, че даже постоянните гости на заведението постоянно не успявали да си намерят място в него.
" Те (хората с портативни компютри - бел. ред.) заемаха прекалено много маси и нарушаваха задушевната атмосфера в кафенето ", споделя притежателят на " Еспресито " Волкан Акар. Той признава, че е бил заставен да постави завършек на тази обстановка, като забранил използването на преносими компютри от страна на клиентите на кафе-бара. Първоначално приятелите му се шегували с неговото решение, само че последователно и притежателите на други кафенета почнали да вкарват сходни забрани.
Волкан Акар твърди, че не се интересува от това какъв брой поръчват клиентите му и на каква стойност са поръчките им. Той избира да се концентрира върху непрекъснатите си клиенти, които правят оценка задушевната атмосфера на неговото заведение. За него най-важна е тя - " силата на кафенето ", както я назовава Волкан.
" Един уплашен клиент, който се е вторачил в своя преносим компютър, би нарушил задушевната атмосфера в цялото заведение ", споделя притежателят на този кафе-бар в Кьолн.
Хибриден модел
На други места са разкрили по-оригинални решения на казуса с клиентите, които часове наред заемат маса в някое заведение, вглъбени в екрана на своя преносим компютър, показва немската телевизия А Ер Де.
Този проблем е прочут и на Катрин Кох, която е притежател на кафене " Кропка " в Хамбург. След края на пандемията редица гости почнали да работят по модела " хоум-офис " в нейното заведение. Преносими компютри, външни хард дискове, кабели, слушалки - внезапно кафенето на Катрин почнало да наподобява на известните в последно време коуъркинг офиси или места за споделено работно пространство.
В един миг тази обстановка станала нетърпима за Кох
" Понякога тези клиенти заемат някоя маса в продължение на четири, пет или шест часа, като си поръчват единствено кафе. Понякога даже си внасят питиета извън ", споделя собственичката на кафене " Кропка " в Хамбург.
Тя не се решила да забрани напълно потреблението на преносими компютри в своето заведение, само че въвела правила. Клиентите на " Кропка " могат да употребяват портативни компютри единствено във вторник и в петък и то, единствено в случай че са седнали на някоя от избраните за това маси, които се намират до витрината на заведението.
През уикендите обаче клиентите на кафенето нямат право да употребяват преносими компютри. Оказва се, че тези правила, най-малко очевидно, не вредят на бизнеса на заведението. Почти всички маси в него са заети от клиенти, показват създателите на телевизионния репортаж на А Ер Де.
По-либерални заведения
Не всички притежатели на заведения в Германия са уверени, че би трябвало да постановат на своите клиенти забрани или ограничавания за използването на портативни компютри.
В Кьолн, на улица " Брайте ", близо до заведението " Еспресито " на Волкан Акар, се намира друго кафене, в което клиентите са изцяло свободни да работят или да се забавляват онлайн, до момента в който пият кафе или други питиета.
Управителят на това заведение е помолил да остане неизвестен, защото се тормози, че репортажът на А Ер Де ще притегли още клиенти с портативни компютри, които ще заемат маси часове наред, без да поръчват доста.
" Не желая да ги не разрешавам (лаптопите - бел. ред.), защото не е моя работа да се интересувам по какъв начин клиентите ни прекарват времето си ", показва шефът на заведението. Той обаче признава, че се замисля дали да не вкара ограничавания за потреблението на портативни компютри, защото счита, че то се отразява негативно на приходите на заведението.
В българско заведение с преносим компютър?
Как стои този въпрос в България? Проучване на Българска телеграфна агенция демонстрира, че в централната част на София има кафенета и различен вид заведения, в които може да седнете със своя преносим компютър и да сърфирате в интернет. Цените в тях обаче са високи, а също така от вас се чака да не " стоите единствено на едно кафе ". В доста заведения обаче въобще не се гледа с положително око на клиентите, които заемат маса, слагат на нея портативен компютър и се вторачват в екрана му.
В другите градове у нас е доста по-трудно да откриете заведение, в което ще ви разрешат да сърфирате онлайн часове наред. Подобни кафенета и заведения за хранене, въпреки и не доста, има в някои от по-големите градове, както и в морските, и в зимните курорти, които се посещават от повече задгранични туристи.
Истината обаче е, че и в тези заведения надали ще ви оставят да заемате маса часове наред, без да поръчвате задоволително.
Източник: mediapool.bg
КОМЕНТАРИ