Какво да правим с горчивите краставици?
Разрязвате си ароматна домашна краставица, с цел да добавите към вкусната салатка с още по-ароматни домати от градината. И хоп! Удоволствието ви е провалено от горчилката в краставицата.
Често се случва при краставиците, отгледани в градината , да горчат. Твърди се, че това се случва, в случай че не е поливана задоволително, до момента в който цъфти. Факт, който обаче грижливите и опитни градинари отхвърлят и настояват, че от време на време и при задоволително поливане се случва зеленчукът да горчи. Няма да спорим със земеделците, а ще ви кажем какво да вършиме с към този момент „ разваления ” артикул.
Преди да обелите краставицата, отрежете краищата й и започнете да ги втривате с въртеливи придвижвания в отрязаните елементи от краставицата. За няколко секунди ще се появи бяла пяна, за която се твърди, че е горчилката. Опитът демонстрира, че този вид не е 100% ефикасен, тъй като мъка в краставицата се усеща и по-късно, въпреки и по-малко.
Друг, малко по-ефективен вид е да натопите зеленчука – обелен, може и нарязан като за таратор, в прясно мляко със захар . След като изплакнете краставицата, тя е идеална за студената ви лятна чорба (ако държите да не изхвърляте даже млякото с горчилката, му прибавете лимон и си го оставете за някой с десерт, лимонен кейк с прясно мляко, например).
Последен вид, с цел да не изхвърлите скъпия зарзават, е да го употребявате с козметична цел . Знаете какъв брой доста приложения може да има краставицата – от полагане върху очите против изморения им тип, до изстудяване на кожата след слънчево изгаряне.
И още:
Често се случва при краставиците, отгледани в градината , да горчат. Твърди се, че това се случва, в случай че не е поливана задоволително, до момента в който цъфти. Факт, който обаче грижливите и опитни градинари отхвърлят и настояват, че от време на време и при задоволително поливане се случва зеленчукът да горчи. Няма да спорим със земеделците, а ще ви кажем какво да вършиме с към този момент „ разваления ” артикул.
Преди да обелите краставицата, отрежете краищата й и започнете да ги втривате с въртеливи придвижвания в отрязаните елементи от краставицата. За няколко секунди ще се появи бяла пяна, за която се твърди, че е горчилката. Опитът демонстрира, че този вид не е 100% ефикасен, тъй като мъка в краставицата се усеща и по-късно, въпреки и по-малко.
Друг, малко по-ефективен вид е да натопите зеленчука – обелен, може и нарязан като за таратор, в прясно мляко със захар . След като изплакнете краставицата, тя е идеална за студената ви лятна чорба (ако държите да не изхвърляте даже млякото с горчилката, му прибавете лимон и си го оставете за някой с десерт, лимонен кейк с прясно мляко, например).
Последен вид, с цел да не изхвърлите скъпия зарзават, е да го употребявате с козметична цел . Знаете какъв брой доста приложения може да има краставицата – от полагане върху очите против изморения им тип, до изстудяване на кожата след слънчево изгаряне.
И още:
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ