Майонеза с яйцата от Великден
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр. сварени● копър - 3 стръкчета
● маслини - 5 бр. Каламон
● лимонен сок - към 2 супени лъжици
● горчица - 1/3 чаена лъжичка по избор
● хималайска сол - 1/2 чаена лъжичка
● шарена сол - 2 щипки
● шарлан - 2 супени лъжици
● извара - 3 супени лъжици
● черен пипер - 2 щипки
● вода - към 1/3 кафена чашка
Начин на подготвяне
Ето по какъв начин да оползотворим великденските яйца! Обелените варени яйца нарязваме на едри части и слагаме в каната нутри-булет (или различен мощен блендер).
Ако имаме избор, може да използваме по-малката кана. Към тях прибавяме нарязаните натурални маслини Каламон и изварата. Добавяме за мирис стръкчетата свеж копър и по избор малко горчица.
Овкусяваме с прясно изцедения лимонен сок, хималайската фина сол, шарената сол, черния млян пипер и шарлана. Наливаме и малко водичка, единствено едвам помогне на блендера да смели майонезата до хомогенна примес.
Опитваме и съгласно усета, в случай че се постанова може да прибавим още малко лимонен сок, при положение, че желаеме да се доближим до същинския усет на класическата майонеза, с нейния особено накиселяващ усет.
Много лесна за подготвяне майонеза, с която да разнообразим менюто с варените великденски яйца! Може да се сервира с домакински самун или препечени филийки!
Чудно Вкусно!
