Макарони на фурна с карамел
Необходими Продукти
● макарони - 300 г● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 700 мл
● ванилия - 2 прахчета
● краве масло - 60 г
Начин на подготвяне
Макароните се сваряват в тенджера с подсолена вода. След като се сварят, се изплакват със студена вода и се отцеждат.
В различен съд се слагат прясното мляко и половината от захарта. Млякото се загрява на котлона, до момента в който захарта се разтопи. След като се охлади млякото, се прибавят авансово разрушените яйца и ванилията.
Млечната примес се изсипва при макароните и се разбърква. Добавя се и разтопеното масло и още веднъж се разбърква.
На дъното на тава се изсипва останалата половина от захарта.Тавата се поставя на котлона и се разбърква непрестанно, до момента в който захарта се карамелизира.
Карамелът се разпределя отмерено по цялото дъно на тавата. Макароните се изсипват в тавата върху леко стегналия се карамел.
Десертът се пече в загрята на 200 градуса фурна до приемане на прелестен карамелен тен.
Готовите макарони на фурна е нужно да изстинат, след което се нарязват на порции и тогава са подготвени за сервиране.
Макароните на фурна с карамел са доста вкусни.
