Райската ябълка: Мощен щит за имунитета през студените месеци
Райската ябълка е плод, който прилича домат на външен тип, само че има напълно друг усет — сладостен, меден, а когато не е изцяло узряла има леко стипчив усет – повода е в танините (естествени субстанции, които свиват устата). Но когато узрее, тръпчивостта изчезва и става приятност за небцето.
Малко плодове в света претърпяват толкоз трагична смяна на усета. Именно тази тръпчивост отхвърля доста хора да си хапват от плода, именуван още възвишен. А в действителност носи доста изгоди за организма особено през есента и зимата, когато вирусите и настинките са в разгара си.
Когато е сушена, усетът ѝ става още по-сладък.
Богата е на витамини А, C и Е, калий, манган, мед и фосфор. Комбинацията от витамин C и антиоксиданти, които съдържа, я вършат извънредно пролезна за отбраната на организма, тъй като по този начин се укрепва имунитетът.
Подпомага кръвообращението с помощта на калия, който контролира кръвното налягане. Съдържа доста фибри, които контролират червата и подкрепят метаболизма. Намалява риска от запек и усъвършенства усвояването на хранителни субстанции.
Витамините A, C и E подкрепят производството на колаген и придават здрав и лъчезарен тип на кожата. Антиоксидантите забавят преждевременното стареене. Съдържа магнезий и триптофан, които въздействат позитивно на нервната система и спомагат за по-добър сън и по-малко стрес.
Потърсете я на пазара. Ако е добре омекнала, е подготвена за консумация и може да се насладите на медения й усет. Ако пък е твърда, се чака да узрее или се слага във фризера, там узрява по-бързо и по-късно няма да е стипчива.
