Алибегов: Ръстът на цените в ресторантите не се дължи на заведения, а на натиск по цялата верига на доставки
Ръстът на цените в заведенията за хранене не се дължи на самите заведения, а на напън по цялата верига на доставки. Това съобщи ръководителят на Българската асоциация на заведенията Ричард Алибегов в ефира на " Добро утро, Европа “ по телевизия Euronews.
" Цялата тази верига сега е нарушена – от превоз, сила до произвеждане “, изясни той.
Като образец даде повишаването на артикули, които преди коствали 5 лв., а в този момент към този момент доближават 5 евро. Алибегов акцентира, че не упреква въвеждането на еврото, а приказва за " чиста далавера “, която съгласно него е почнала още през 2025 година
" Заради всички съпътстващи разноски, които порастват непрестанно, ние нямаме различен избор, с изключение на да реагираме. Част от ценовия напън не можа да бъде овладян през цялата 2025 година “, сподели той.
По отношение на данъчните облекчения, Алибегов уточни две вероятни решения: " Или да се помогне на всички сектори към нас, с цел да не подвигат цените, или да се поддържа непосредствено секторът. “
Председателят на асоциацията означи, че мярката среща недоумение: " Аз виждам, че е неясно за хората. Не е нужно да има привилегировани браншове - този модел към този момент съществува в Европа. Намаляването на Данък добавена стойност за заведенията за хранене до 9% важи за храните, както същото се прави при главните медикаменти. “
Алибегов подлага на критика и икономическите разбори, като съобщи, че " специалистите са доста положителни икономисти и финансисти на доктрина, само че би трябвало да дойдат в практиката “.
На въпроси за качеството и цените в бранша той отговори: " Пазарът самичък контролира държанието. Ако не харесвате едно заведение, ще отидете в друго. Няма картелно съглашение, а цените се дефинират самостоятелно. “
В умозаключение Алибегов прикани за експертен диалог с институциите, с цел да се обясни " по какъв начин се случва ценообразуването и какво се случва най-после “. " Трябва да се помогне на цялата верига, с цел да не се постанова повдигане на цените нито в магазините, нито в заведенията. Очевидно липсва задоволително воля да се чуят проблемите на бранша. Затова още веднъж призоваваме за действителна работна среща и експертен спор “, добави той.
" Цялата тази верига сега е нарушена – от превоз, сила до произвеждане “, изясни той.
Като образец даде повишаването на артикули, които преди коствали 5 лв., а в този момент към този момент доближават 5 евро. Алибегов акцентира, че не упреква въвеждането на еврото, а приказва за " чиста далавера “, която съгласно него е почнала още през 2025 година
" Заради всички съпътстващи разноски, които порастват непрестанно, ние нямаме различен избор, с изключение на да реагираме. Част от ценовия напън не можа да бъде овладян през цялата 2025 година “, сподели той.
По отношение на данъчните облекчения, Алибегов уточни две вероятни решения: " Или да се помогне на всички сектори към нас, с цел да не подвигат цените, или да се поддържа непосредствено секторът. “
Председателят на асоциацията означи, че мярката среща недоумение: " Аз виждам, че е неясно за хората. Не е нужно да има привилегировани браншове - този модел към този момент съществува в Европа. Намаляването на Данък добавена стойност за заведенията за хранене до 9% важи за храните, както същото се прави при главните медикаменти. “
Алибегов подлага на критика и икономическите разбори, като съобщи, че " специалистите са доста положителни икономисти и финансисти на доктрина, само че би трябвало да дойдат в практиката “.
На въпроси за качеството и цените в бранша той отговори: " Пазарът самичък контролира държанието. Ако не харесвате едно заведение, ще отидете в друго. Няма картелно съглашение, а цените се дефинират самостоятелно. “
В умозаключение Алибегов прикани за експертен диалог с институциите, с цел да се обясни " по какъв начин се случва ценообразуването и какво се случва най-после “. " Трябва да се помогне на цялата верига, с цел да не се постанова повдигане на цените нито в магазините, нито в заведенията. Очевидно липсва задоволително воля да се чуят проблемите на бранша. Затова още веднъж призоваваме за действителна работна среща и експертен спор “, добави той.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ