Ръководителят на проучването Крис Сийл заяви, че полезните свойства на

Ръководителят на изследването Крис Сийл съобщи, че потребните свойства на купичка варена овесена каша мъчно могат да се доближат от други артикули. В нея се съдържат по-големи количества растителни фибри, в сравнение с в пълнозърнестия самун.

Също в нея има напълно малко мазнини и захар, по тази причина пък обилие от минерали – магнезий, желязо, мед и витамини от групата В. Ако всеки ден изяждате порция от 70 грама овесена каша, то равнището на рисковия (лошия) холестерол в артериите ще намалее със 7%, цитира проучването "БоленЗдрав ".

Това е резултат, сравним с този на статините*. При това за разлика от медикаментите, овесените ядки нямат никакви странични резултати.

Ето на какво се дължи невероятният резултат. След потреблението на овесената каша в стомаха на човек се образува субстанция, сходна на гел, която остава по стената на стомаха и дава възприятие на задоволеност. Най-полезното качество на гела обаче е това, че той е прелестна храна за потребните бактерии. Свързано е с веществото бета-глюкан, съдържащо се в овесените ядки. Полезните бактерии укрепват имунната система и пазят от възпаления, с които се свързва и възникването на онкозаболявания.

Предишни изследвания демонстрираха други потребни качества на известните овесени ядки. Те работят сходно на пробиотиците. Ценен асистент са, когато планираме да пазим диета за намаляване.

*Статините са най-често употребяваните лекарства против високи равнища на LDL (лошия холестерол) и триглицериди.