Прясно или застояло месо – с този трик ще го разпознаете
Прясно или застояло месо – елементарно е да го разпознаете
Някои продавачи прибягват до разнообразни трикове, с цел да продадат на купувачите остаряло месо: те го оцветяват, прибавят към него соев сос, пръскат го и други Има толкоз доста трикове в арсенала им, че не можете незабавно да различите прясното месо от „ подмладеното “ месо.
Мнозина се пробват да дефинират свежестта на месото образно, инспектирайки го. Но това не постоянно работи.
Ето по какъв начин да определите съществуването на примеси и дали става въпрос за застояло месо:
1.Вземете малко парче месо – с размери 1-2 см.
2.Пробийте го с съчка за зъби и го поставете върху парче фолио.
3.Запалете го с кибрит.
4.Ако месото има естествена миризма при изгаряне, като на скара, то е с високо качество. Ако към него са добавени някакви химически примеси, то ще отдели тъмна течност и на повърхността могат да се появят мехурчета и пяна.
5.Този способ е подобаващ за тестване на всички типове месо: говеждо, агнешко, свинско и други
Честният продавач в никакъв случай няма да ви откаже парче месо за инспекция. Измамникът евентуално ще се съпротивлява.
Вижте още: Питка “Слънчоглед ”, всеки ще се оправи с тази рецепта
Не се оставяйте да бъдете заблуждавани! Изпробвайте този дребен трик и се уверете в качеството на месото, което купувате сами!
