Какво ви казва обръщането на бургер за икономиката на САЩ
Процесът на подготвяне на бургер в McDonald’s не е изпълнен с креативен нюх. Като начало, двустранните решетки значат, че няма нужда от превръщане. След това личният състав употребява револвери за напръскване, с цел да разпръсне точното количество сос върху кифличка, препечена за точния брой секунди.
Но това, което за мнозина наподобява като еднообразност, е зряла област за стопански проучвания. Ново изследване употребява McDonald's, с цел да хвърли светлина върху стопанската система на Съединени американски щати.
Орли Ашенфелтър от Принстънския университет и Степан Юрайда от Пражкия център за стопански проучвания и висше обучение — Икономически институт са проучили заплащането в заведенията за хранене на McDonald's ( “ McWages “) всяка година от 2016 година насам. Това е единствено един шеф, само че значим, в бранш за бързо хранене, който през 2023 година е наел към 4 милиона американци. Тази година междинното възнаграждение на началните „ членове на екипажа “ беше малко над 13 $ на час, спрямо към 34 $ за всички...
Прочетете целия текст »
