Промени в наредбата за здравословно хранене в училищата, предлагат здравните

Промени в наредбата за здравословно хранене в учебните заведения, оферират здравните управляващи. Причината е потребност от актуализация на в този момент настоящите правила.

Сред концепциите е в менюто на учениците да има най-малко по 3 разнообразни плода и по 3 разнообразни зеленчука седмично.

Увеличава се дневното количество сирене - от 30 на 35 грама.

Включват се и прясно и кисело мляко с по-висок % масленост. Риба се употребява един път в седмицата и би трябвало да е прясна и единствено по изключение замразена, само че не и консервирана или осолена.

Предложенията идват на фона на тревожни трендове в храненето на най-малките. Всяко второ дете, да вземем за пример, не приема ежедневно пресни плодове и зеленчуци и употребява повече от три пъти седмично подсладени храни и питиета.

Едно от 4 деца пък приема по-често от три дни в седмицата солени снаксове.

Като майка на 3 деца Йоанна Лечева се пробва да ги учи на здравословни привички. От безплатните закуски - дребният ѝ наследник избира плодовете и млякото. В петък обаче получaват бисквити и меденки.

А в лавката - предлаганите артикули са надалеч от здравословни.

" Всички питиета с оцветители нямат работа в тази среда “, разяснява Йоанна.

Освен плод и мляко, безплатните закуски включват и пакетирани храни, споделят учители.

За мен те са разнородни, здравословни и доста по-добър вид от нездравословните храни, които децата употребяват “, разяснява началният преподавател Бояна Илиева.

Освен безвъзмездна, има алтернатива и за платени закуска и обяд - с купони. Приготвят се от външна компания. И до момента в който за обяда има готвена храна, платената закуска включва и понички или пица.

В Ямбол храненето най-често също се обезпечава посредством кетъринг.

" Днес яденето е печено бутче с варени картофки и крем какао “, споделя пред бТВ Ганка Иванова, кухненски служащ.

" Менюто е съобразено, здравословно, по рецептурник “, разяснява Румяна Тропчева, шеф на ОУ " Николай Петрини “ в Ямбол.

Сега настоящата разпоредба не урежда категорично правила и за кетъринг компаниите, споделят специалисти. С  предложенията това ще се промени.

" В новата разпоредба има доста по-ясни написани условия към всяка група храни. Например рибата да е без кости, месото да е без сухожилия и забележими мазнини. Много се надявам това по-детайлно разписване на условията да докара и до добър краен резултат и отпадане на някои нездравословни артикули “, разяснява проф. Веселка Дулева от Националния център по публично здраве и разбори.

Докато измененията станат факт, родителите аперилат да се намерения и за децата с хранителни непоносимости и алергии.