Вдигнете тонуса със салата от коприва и глухарчета
Пролетта към този момент е тук и пролетната отмалялост ни изцежда силите. Лошото е, че това не е болест, против която да има хапче. Тя е положение на особена реактивност на тялото и централната нервна система, която управлява пренагласата на целия организъм към околната среда.
У другите хора пролетната отмалялост се демонстрира с разнообразни недоволства: изнемощялост, бързо изморяване, нежелание за работа, отпусната мускулатура, понижени физически сили, неясно лице, безапетитие, главоболие, гадене, виене на свят, понижена работоспособност, подтиснатост и даже меланхолия, равнодушие или нервност.
За справяне с това положение на организма може да помогне тъкмо избрана храна, богата на плодове и зеленчуци, витамини и минерали. Важен е дневният режим, който редува работата с отмора, сън, разходки навън.
Ето няколко салати, които подвигат тонуса напролет:
Салата от коприва (с яйце и сметана)
Сварете за 5 минути 200 грама свежа коприва, подправете със сметана или кисело мляко, към 2 супени лъжици, нарежете на четвъртинки 2 сварени яйца и подправете с оцет.
Салата от глухарчета
Листа на глухарчета - 100 г, зелен лук (репички), 1 яйце, майонеза или сметана, олио, сол на усет. Листата се оставят в подсолена вода за 30-40 мин., изцеждат се и се нарязват на ситно. Добавят се вареното яйце, зеленият лук (репичките), майонезата или сметаната, олиото и сол на усет.
Салата от иглика
Листа - 100 г, зелен лук - 20 г, киселец - 5 г, 1 яйце, сметана (олио), лимон, пипер и сол. Листата на игликата се нарязват дребно и се смесват със ситно нарязания лук, киселеца и яйцето, прибавят се сметана или олио, лимонена киселина, пипер,сол.
Салата от широколист живовляк
Листа живовляк -150 г, зелен лук -1 филиз, настърган хрян -1 с. л., киселец (коприва) - 30 г, сметана - 30 г, 1 яйце варено, лимон, сол. Преди подготвяне на салатата копривата и живовлякът се попарват с вряща вода, отцеждат се и се нарязват на ситно. Смесват се всички артикули, прибавя се лимонена киселина или сок и сол на усет.
У другите хора пролетната отмалялост се демонстрира с разнообразни недоволства: изнемощялост, бързо изморяване, нежелание за работа, отпусната мускулатура, понижени физически сили, неясно лице, безапетитие, главоболие, гадене, виене на свят, понижена работоспособност, подтиснатост и даже меланхолия, равнодушие или нервност.
За справяне с това положение на организма може да помогне тъкмо избрана храна, богата на плодове и зеленчуци, витамини и минерали. Важен е дневният режим, който редува работата с отмора, сън, разходки навън.
Ето няколко салати, които подвигат тонуса напролет:
Салата от коприва (с яйце и сметана)
Сварете за 5 минути 200 грама свежа коприва, подправете със сметана или кисело мляко, към 2 супени лъжици, нарежете на четвъртинки 2 сварени яйца и подправете с оцет.
Салата от глухарчета
Листа на глухарчета - 100 г, зелен лук (репички), 1 яйце, майонеза или сметана, олио, сол на усет. Листата се оставят в подсолена вода за 30-40 мин., изцеждат се и се нарязват на ситно. Добавят се вареното яйце, зеленият лук (репичките), майонезата или сметаната, олиото и сол на усет.
Салата от иглика
Листа - 100 г, зелен лук - 20 г, киселец - 5 г, 1 яйце, сметана (олио), лимон, пипер и сол. Листата на игликата се нарязват дребно и се смесват със ситно нарязания лук, киселеца и яйцето, прибавят се сметана или олио, лимонена киселина, пипер,сол.
Салата от широколист живовляк
Листа живовляк -150 г, зелен лук -1 филиз, настърган хрян -1 с. л., киселец (коприва) - 30 г, сметана - 30 г, 1 яйце варено, лимон, сол. Преди подготвяне на салатата копривата и живовлякът се попарват с вряща вода, отцеждат се и се нарязват на ситно. Смесват се всички артикули, прибавя се лимонена киселина или сок и сол на усет.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ