Пролетната зеленчукова супа е много вкусна и лесна за приготвяне! Ако

Пролетната зеленчукова чорба е доста вкусна и лесна за подготвяне!

Ако сте изморени от тежки ястия по празниците пролетната зеленчукова чорба е прелестен вид да разтоварите организма.

Необходими артикули:

3- 4 картофа,

2 – 3 морков,

2 чушки/ желателно червени/,

1 огромна глава лук,

1.5л.бульон

зехтин

Подправки:

прясна целина, черен пипер, сол, щипка вегета, изсъхнал чесън и куркума.

 

Застройка:

1яйце, 200гр. кис.мляко,1с.л.брашно.

Начин на подготвяне:

Продуктите се нарязват на ситно и се сваряват в авансово готовият и добре прецеден бульон. Целината - глава и листа, се сварява дружно с другите артикули. След като добре се сварят поръсвате с всички подправки. Супата се смъква от котлона и деликатно се застройва. Поръсваме с свеж магданоз.

Бон апети!