Производители на свинско месо алармират, че началото на годината е

Производители на свинско месо сигнализират, че началото на годината е сериозно за бранша, тъй като изкупните цени се срутват.

Въпреки това в магазините цената на българското свинско месо остава непроменена.

Спекула ли е това, както и всекидневно растящите цени на множеството артикули на пазарите.

Свинекомплексът в ямболското село Калчево отглежда над 25 000 свине годишно, напълно за вътрешния пазар.

Д-р Галя Бъчварова, член на УС на Асоциацията на свиневъдите в България, работи в сектора от десетилетия и споделя, че българското свинско месо остава най-търсено.

От началото на годината  изкупните цени на кг живо тегло падат с 20% по отношение на декември.

" Търсенето понижава и ние не можем да си продадем животните и сме принудени да свалим цената, макар че цените на фуражите се подвигат сега. Обикновено след нова година, при започване на годината потреблението понижава и цената пада “, разяснява пред бТВ доктор Бъчварова.

Рисков фактор за пазара на българското месо е евтиният импорт, най-вече от Испания и Германия, макар че сега износът от тези страни е отчасти стеснен.

Остава обаче въпросът, откакто борсата и производителите смъкват цените, по-евтино ли е свинското в магазина.

" Месото би трябвало да пада като стойност, само че виждам, че не пада, дори някъде се качва “, споделя доктор Илиян Бъчваров, репродуктор по свиневъдство.

Наша инспекция демонстрира, че търговците не реагират на по-ниските цени от производителите. През кланиците до щанда цената на свинското е без смяна – 10-13 лв. за кг.

" Вече 2-3 години цената не е мърдала, на едни цени работим. Свинската плешка е 10 лева – най-вече тя се търси, става за готвене, за кайма, за всичко, свинската вратна пържола, свинските гърди доста се купуват “, споделя притежател на магазин за месо.

И клиентите не са забелязали спад в цените, на срещу – откриват леко покачване.

Надценката по пазарите всеобщо е 20%-30% %, която търговците изясняват с нарасналите разноски.