Омлет със спаначена плънка
Продукти
За плънката:
600 г листа спанак
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 с.л. масло
сол, черен пипер и индийско орехче
За омлетта:
8 яйца
сол
1 с.л. брашно
масло за пържене
Приготвяне
Обелените лук и чесън се нарязват на дребно. Сотират се до леко омекване на междинна температура в разтопеното масло.
Добавя се спанакът и се разбърква на котлона за малко до момента в който се слегне. Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.
Разбиват се яйцата със сол и се разбъркват с брашното.
В загрято масло се изпържват 4 омлета. Още горещи се пълнят със спанака и се сгъват.
Към спаначения омлет може да се сервира още зеленина във тип на микс зелена салата с орехи или други ядки и жалто сирене на люспи. Или единствено омлетът да се поръси с орехи и жълто сирене.
За плънката:
600 г листа спанак
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 с.л. масло
сол, черен пипер и индийско орехче
За омлетта:
8 яйца
сол
1 с.л. брашно
масло за пържене
Приготвяне
Обелените лук и чесън се нарязват на дребно. Сотират се до леко омекване на междинна температура в разтопеното масло.
Добавя се спанакът и се разбърква на котлона за малко до момента в който се слегне. Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.
Разбиват се яйцата със сол и се разбъркват с брашното.
В загрято масло се изпържват 4 омлета. Още горещи се пълнят със спанака и се сгъват.
Към спаначения омлет може да се сервира още зеленина във тип на микс зелена салата с орехи или други ядки и жалто сирене на люспи. Или единствено омлетът да се поръси с орехи и жълто сирене.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ