Печени моркови със синьо сирене и меден дресинг
Продукти
За морковите: 500 г моркови – идеално е да са разнообразни цветове, само че не е наложително, 2 с.л зехтин или олио, сол и черен пипер, 125 г синьо сирене или бяло саламурено, прясна билка по желание.
За дресинга: 1 с.л. горчица, 1 с.л. мед, 1 с.л. ябълков оцет, 5 с.л. зехтин или олио, сол и черен пипер.
Приготвяне
Морковите се разполовяват надлъжно. Намазват се с 2 с.л. зехтин или олио, поръсват се със сол и черен пипер.
Пекат се на скара, в тава или се запържват на тиган без повече лой. Трябва да останат леко хрупкави.
Морковите се оставят да изстинат и се поръсват с натрошеното синьо сирене.
Смесват се с разтрошаване горчицата, медът, ябълковият оцет, зехтинът, сол и черен пипер. Заливат се морковите и се поръсва прясна наситнена билка.
За морковите: 500 г моркови – идеално е да са разнообразни цветове, само че не е наложително, 2 с.л зехтин или олио, сол и черен пипер, 125 г синьо сирене или бяло саламурено, прясна билка по желание.
За дресинга: 1 с.л. горчица, 1 с.л. мед, 1 с.л. ябълков оцет, 5 с.л. зехтин или олио, сол и черен пипер.
Приготвяне
Морковите се разполовяват надлъжно. Намазват се с 2 с.л. зехтин или олио, поръсват се със сол и черен пипер.
Пекат се на скара, в тава или се запържват на тиган без повече лой. Трябва да останат леко хрупкави.
Морковите се оставят да изстинат и се поръсват с натрошеното синьо сирене.
Смесват се с разтрошаване горчицата, медът, ябълковият оцет, зехтинът, сол и черен пипер. Заливат се морковите и се поръсва прясна наситнена билка.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ