Свинско с пресен лук , кисело мляко и риган
Продукти
300 г свинско месо без кост - филе, контрафиле
2 стръка свеж лук - може да се размени със остарял лук или праз
1 клонка свеж риган – може и изсъхнал
2 с.л. зехтин или олио
сол и черен пипер
100 мл месен бульон
150 г изцедено кисело мляко
Приготвяне
Свинското месо се нарязва на лентички. Запържва се в загретия зехтин или олио до златисто.
Добавя се нарязаният напряко на късчета свеж лук и се запържват дружно за малко. Подправя се със сол и черен пипер.
Залива се с бульона и къкри към 5 мин.
Слага се изцеденото кисело мляко и се разбърква на изключен котлон.
Поръсва се с ригана.
300 г свинско месо без кост - филе, контрафиле
2 стръка свеж лук - може да се размени със остарял лук или праз
1 клонка свеж риган – може и изсъхнал
2 с.л. зехтин или олио
сол и черен пипер
100 мл месен бульон
150 г изцедено кисело мляко
Приготвяне
Свинското месо се нарязва на лентички. Запържва се в загретия зехтин или олио до златисто.
Добавя се нарязаният напряко на късчета свеж лук и се запържват дружно за малко. Подправя се със сол и черен пипер.
Залива се с бульона и къкри към 5 мин.
Слага се изцеденото кисело мляко и се разбърква на изключен котлон.
Поръсва се с ригана.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ