Боб чорба с фенел , праз и картофи
Продукти
300 г бял фасул - сварен и отцеден (може от консерва)
2 моркова
1 филиз праз
2 глави фенел – резене (може да се размени с 1 глава ряпа или 1 междинен корен пащърнак)
250 г картофи
1 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер
наситнен магданоз
Приготвяне
Обелените моркови и картофи се нарязват на кубчета. Почистеният фенел се нарязва на късчета, празът – на шайби.
Кипва се бульонът и се поставя свареният фасул да кипне. Прибавят се зеленчуците и се готви 10-15 мин.
Подправя се със сол и черен пипер. Поръсва се с магданоза.
300 г бял фасул - сварен и отцеден (може от консерва)
2 моркова
1 филиз праз
2 глави фенел – резене (може да се размени с 1 глава ряпа или 1 междинен корен пащърнак)
250 г картофи
1 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер
наситнен магданоз
Приготвяне
Обелените моркови и картофи се нарязват на кубчета. Почистеният фенел се нарязва на късчета, празът – на шайби.
Кипва се бульонът и се поставя свареният фасул да кипне. Прибавят се зеленчуците и се готви 10-15 мин.
Подправя се със сол и черен пипер. Поръсва се с магданоза.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ