Малиново тирамису
Продукти
3 с.л. кафе ликьор или студено кафе еспресо
50 мл сок от череши или вишни
10 бишкоти
350 г малини
300 мл течна сметана за разтрошаване
1 ванилова шушулка или 2 отново. ванилова захар
100 г маскарпоне или рикота, извара
50 г пудра захар
2 с.л. какао на прахуляк
Приготвяне
Смесват се кафе ликьорът и черешовият сок.
Дъното на тавичка с размери почти 18x18 см се покрива с бишкотите. Поливат се лъжичка по лъжичка с ликьорената течност.
Сметаната се разрушава с миксер 5 мин.
Прибавят се маскарпонето, пудрата захар и остърганите от шушулката семенца ванилия или ваниловата захар. Разбърква се до гладкост.
Намазва се върху бишкотите 1/3 от крема.
Подреждат се ¾ от малините с отвора надолу. Покрива се с останалия крем. Слага се в хладилника за най-малко 2 часа. Гарнира се от горната страна с останалите малини и се поръсва с какаото.
3 с.л. кафе ликьор или студено кафе еспресо
50 мл сок от череши или вишни
10 бишкоти
350 г малини
300 мл течна сметана за разтрошаване
1 ванилова шушулка или 2 отново. ванилова захар
100 г маскарпоне или рикота, извара
50 г пудра захар
2 с.л. какао на прахуляк
Приготвяне
Смесват се кафе ликьорът и черешовият сок.
Дъното на тавичка с размери почти 18x18 см се покрива с бишкотите. Поливат се лъжичка по лъжичка с ликьорената течност.
Сметаната се разрушава с миксер 5 мин.
Прибавят се маскарпонето, пудрата захар и остърганите от шушулката семенца ванилия или ваниловата захар. Разбърква се до гладкост.
Намазва се върху бишкотите 1/3 от крема.
Подреждат се ¾ от малините с отвора надолу. Покрива се с останалия крем. Слага се в хладилника за най-малко 2 часа. Гарнира се от горната страна с останалите малини и се поръсва с какаото.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ