Продукти250 г картофи1-2 стръка праз2 с.л. масло1 л зеленчуков бульон3

Продукти

250 г картофи

1-2 стръка праз

2 с.л. масло

1 л зеленчуков бульон

3 с.л. заквасена сметана

сол и черен пипер

1 с.л. оцет

2 с.л. наситнен магданоз

 

Приготвяне

Обелените картофи се нарязват на кубчета. Празът се нарязва на фини пръстени.

Запържват се дружно в 1 с.л. разтопено масло за 2-3 мин.

Сипва се бульонът, кипва и се готви към 20 мин.

Подправя се с останалото масло, сметаната, сол, черен пипер и оцета.

Поръсва се с магданоз.