Продукти200 г филе пилешки гърди1 ч.л. къри на прахсол1 ч.л.

Продукти

200 г филе пилешки гърди

1 ч.л. къри на прахуляк

сол

1 ч.л. брашно

3 огромни картофа – към 400 г

3 моркова – към 300 г

1 глава лук

2 с.л. олио или зехтин

1 с.л. заквасена сметана или кисело мляко

 

Приготвяне

Пилешкото филе се нарязва на хапки.

Смесват се кърито, брашното и сол. Пилешкото се овалва в сместа.

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Обелените моркови се нарязват на малко по-дребни кубчета.

Обеленият лук се наситнява и се запържва леко в загрятото олио или зехтин.

Добавя се пилешкото, картофите и морковите и се разбърква за малко на котлона. Посолява се и се запържва още 2-3 мин. до момента в който всичко стартира леко да покафенява.

Сипва се 200 мл вода и се готви под похлупак към 10 мин. Ако е належащо, се прибавя още малко вода, с цел да не се пресушава изцяло.

Добавя се заквасената сметана и се разбърква.