Продължават проверките на Агенцията по безопасност на храните в кухните

Продължават инспекциите на Агенцията по сигурност на храните в кухните на детски градини и учебни заведения. Акцията е в цялата страна като цели да подсигурява качественото хранене на децата. Бистра Иванова, шеф бранш в Областна дирекция по сигурност на храните в София, показва пред Българска национална телевизия като най-често срещани нарушавания - незадоволително хигиенично положение и състав на храните.

Понякога има лица без здравни книжки, само че това се случва извънредно рядко. Контролът, който правят самите компании, в действителност е добър. Напоследък се вижда, че хората от ден на ден четат и са осведомени, тъй че нарушаванията стават все по-малко, разяснява още тя.

В най-старата детска градина в София " Мара Петлякова " и прилежащото 134 СУ инспекцията продължава повече от 2 часа. До момента е намерено, че в лавката на учебното заведение се продават солети с палмово масло, като пакетите са конфискувани. Проверката в учебните заведения и детските градини включва първо по какъв начин е осъществен ремонтът преди началото на образователната година, след което се ревизират печки, електроуреди, хладилници.

Проверява се общата хигиена на помещението и на личния състав. Проверява се също самата храна - къде се съхранява, етикетирана ли е, какъв е срокът на валидност, вземат се проби от храната. Масовите инспекции на БАБХ ще продължат целия месец. След 11 октомври следват регулярни инспекции.