Продължава кулинарният международен спор турски или германски е дюнерът. И

Продължава кулинарният интернационален спор турски или немски е дюнерът. И двете страни настояват да впишат дюнер-кебапа като свое ядене със предпазен статут.

Покрай многото арабски дюнери в София има и турски. Турците имат вяра, че истинската рецепта на дюнера е тяхна. осведоми bTV.

„ Имате месо, което е с телешко и агнешко месо, смесено е. Предлагаме порцията с гарнитура - булгур, ориз, салата, печен домат и люта чушка “, споделя Златка Рауф, която е шеф на турски ресторант у нас.

През 70-те години на предишния век с отварянето на Германия за гастарбайтери от Турция, турските готвачи, отпътували на работа в Германия, почнали да увиват дюнер кебапа в питка.

Днес дюнерът в питка е една от обичаните храни на германците. На година те харчат за дюнери два милиарда евро и към този момент гледат на дюнера като тяхно немско ядене.

„ Аз не виждам, че би трябвало да има потребност от спор, безусловно всички знаем, че дюнерът е от изток, оттова е пристигнала рецептата “, споделя Златка.

Ако Турция успее да отбрани дюнера като свое ядене, тогава дюнер кебапът ще се продава в Европа под друго име.

Турция и Германия имат шест месеца, с цел да решат разногласието между тях, след което Европейската комисия ще вземе решение чий е дюнерът - на Турция или на Германия.