Кюстендилската череша поема по пътя на защитено наименование в ЕС
Прочутата " кюстендилска череша " станала знак за качество и отличен усет през годините поема по пътя за регистрация на предпазено название в Европейския съюз.
Инициативата е на кмета инж. Огнян Атанасов, който събра производители и специалисти от Министерството на земеделието на среща.
Целта е да се отбрани производството от дестинация Кюстендил, а земеделските стопани да реализират по-добра цена, сподели Огнян Атанасов.
Ако се разноските по софийските пазари, ще видите, че нормално търговците популяризират стоката с надпис " кюстендилска череша " или " кюстендилска хрущялка ", макар че плодът може да не е от региона на овощната градина на България .
Още по тематиката
31 май 2025 07:47
Тази година тези надписи липсват по пазарите. Причината е, че черешовота годишна продукция пострада от априлските студове и череши съвсем няма. Оцелели са само във високите планински села, които още не бяха цъфнали по времето на студа. Но даже там реколтата не е огромна. Производители споделят, че такова знамение не помнят най-малко от половин век.
Христина, на 57 години, показа, че за първи път в живота си ѝ се е наложило да си купи половин кило череши за Черешова задушница на 7 юни.
Процедурата
Процедурата по регистрация на предпазено название на " Кюстендилската череша " не е лесна, само че благодарение на Министерството на земеделието, общината и Института по зарзаватчийство, производителите се надяват, че ще се преборят за регистрация за предпазено название за генезис.
За задачата е най-добре да записват съдружие с нестопанска цел, в която може да се включи всеки аграрни производител от региона на област Кюстендил, който желае.
Земеделците би трябвало да показват доказателства за създадената продукция през последните три години.
След това би трябвало да се подаде заявление в Министерството на земеделието и храните. В обобщение би трябвало да се опише с какво е характерна тази продукция. Следват инспекции на място.
При добра организация всички тези стъпки може да се извървят до края на годината, считат специалистите от земеделското министерство.
След това ведомството ги подава в Европейската комисия и там процедурата може да продължи към година, две, демонстрира досегашната процедура. Всичко това зависи дали ще бъде подадено несъгласие от някоя от страните членки.
Черешата идва в Кюстендил към 1400 година
Вкусният плод идва в Кюстендил след рухването на града под турско иго някъде към 1400 година, сподели проф. Димитър Домозетов, дълготраен шеф на Института по зарзаватчийство, а през днешния ден аграрни производител.
Сн.Пиксабей
По думите му с ферман на султана в Кюстендил са настанени 13 000 турци, които придвижват черешовото дърво от вилаета Коня.
До освобождението от турско иго череши са се гледали единствено по дворовете. След 1878 година стартира развиването на овощарството в Кюстендилския край, сподели проф. Домозетов.
През 1896 година в Кюстендил се организира първото овощарско ревю, като тогава площите с овошки са били 13 800 дка. Днес са три пъти повече.
Уникалният усет на кюстендилската череша се дължи на характерните естествени и климатични условия. Кюстендил е затворен в долина, обградена от планини и температурната разлика сред деня и нощта е сред 10 и 15 градуса, изясни проф. Домозетов.
През последните години община Кюстендил обичайно организира " Празник на черешата " през юни. Тази година той ще бъде три дни - от 27 до 29 юни, макар слабата годишна продукция.
Наред с изложбата на картини от череши, така наречен вешала, и продажбата на вкусния плод, в трите празнични дни ще има богата музикална стратегия с концерти на известни реализатори, занимателни игри и алея на занаятите. И тази година ще има и кулинарна зона с демонстрации и дегустации, водени от майстори и шеф-готвачи.
България е записала 13 предпазени наименования
Досега България е записала 13 предпазени наименования в европейските регистри. Първата регистрация е на през 2011 година
Особено сполучлива е 2023 година когато пазиме три продукта - " Луканка Троянска ", " Суджук Търновски ", " " и " Българско бяло саламурено сирене ", като последните два продукта са за територията на цялата страна, което е извънредно рядко.
Още по тематиката
3 април 2025 18:17
Последното предпазено название е " ". Срещу него е имало несъгласие от страна на Гърция. Южната ни съседка твърдяла, че тези билки ги има и на нейна територия, само че българските управляващи сполучливо са защитили продукта, разаказаха специалистите от земеделското министерство.
В допълнение имаме предпазени още 54 типа български виновност и 12 български ракии от избрани райони.
Всички предпазени до момента наименования са най-вече на локални и млечни артикули. Изглежда е пристигнало към този момент времето България да отбрани и артикули от плодове и зеленчуци, единомислещи бяха участниците в срещата.
Шест страни все още имат предпазено название за череша от даден район. Унгария е защитила за два района, а Португалия, Франция, Италия и Испания имат по един.
Общо в Европейския съюз са регистрирани 1663 виновност с географски означения, 1745 селскостопански артикули и храни с географски означения и 264 спиртни питиета с географски инструкции.
Инициативата е на кмета инж. Огнян Атанасов, който събра производители и специалисти от Министерството на земеделието на среща.
Целта е да се отбрани производството от дестинация Кюстендил, а земеделските стопани да реализират по-добра цена, сподели Огнян Атанасов.
Ако се разноските по софийските пазари, ще видите, че нормално търговците популяризират стоката с надпис " кюстендилска череша " или " кюстендилска хрущялка ", макар че плодът може да не е от региона на овощната градина на България .
Още по тематиката
31 май 2025 07:47
Тази година тези надписи липсват по пазарите. Причината е, че черешовота годишна продукция пострада от априлските студове и череши съвсем няма. Оцелели са само във високите планински села, които още не бяха цъфнали по времето на студа. Но даже там реколтата не е огромна. Производители споделят, че такова знамение не помнят най-малко от половин век.
Христина, на 57 години, показа, че за първи път в живота си ѝ се е наложило да си купи половин кило череши за Черешова задушница на 7 юни.
Процедурата
Процедурата по регистрация на предпазено название на " Кюстендилската череша " не е лесна, само че благодарение на Министерството на земеделието, общината и Института по зарзаватчийство, производителите се надяват, че ще се преборят за регистрация за предпазено название за генезис.
За задачата е най-добре да записват съдружие с нестопанска цел, в която може да се включи всеки аграрни производител от региона на област Кюстендил, който желае.
Земеделците би трябвало да показват доказателства за създадената продукция през последните три години.
След това би трябвало да се подаде заявление в Министерството на земеделието и храните. В обобщение би трябвало да се опише с какво е характерна тази продукция. Следват инспекции на място.
При добра организация всички тези стъпки може да се извървят до края на годината, считат специалистите от земеделското министерство.
След това ведомството ги подава в Европейската комисия и там процедурата може да продължи към година, две, демонстрира досегашната процедура. Всичко това зависи дали ще бъде подадено несъгласие от някоя от страните членки.
Черешата идва в Кюстендил към 1400 година
Вкусният плод идва в Кюстендил след рухването на града под турско иго някъде към 1400 година, сподели проф. Димитър Домозетов, дълготраен шеф на Института по зарзаватчийство, а през днешния ден аграрни производител.
Сн.Пиксабей
По думите му с ферман на султана в Кюстендил са настанени 13 000 турци, които придвижват черешовото дърво от вилаета Коня.
До освобождението от турско иго череши са се гледали единствено по дворовете. След 1878 година стартира развиването на овощарството в Кюстендилския край, сподели проф. Домозетов.
През 1896 година в Кюстендил се организира първото овощарско ревю, като тогава площите с овошки са били 13 800 дка. Днес са три пъти повече.
Уникалният усет на кюстендилската череша се дължи на характерните естествени и климатични условия. Кюстендил е затворен в долина, обградена от планини и температурната разлика сред деня и нощта е сред 10 и 15 градуса, изясни проф. Домозетов.
През последните години община Кюстендил обичайно организира " Празник на черешата " през юни. Тази година той ще бъде три дни - от 27 до 29 юни, макар слабата годишна продукция.
Наред с изложбата на картини от череши, така наречен вешала, и продажбата на вкусния плод, в трите празнични дни ще има богата музикална стратегия с концерти на известни реализатори, занимателни игри и алея на занаятите. И тази година ще има и кулинарна зона с демонстрации и дегустации, водени от майстори и шеф-готвачи.
България е записала 13 предпазени наименования
Досега България е записала 13 предпазени наименования в европейските регистри. Първата регистрация е на през 2011 година
Особено сполучлива е 2023 година когато пазиме три продукта - " Луканка Троянска ", " Суджук Търновски ", " " и " Българско бяло саламурено сирене ", като последните два продукта са за територията на цялата страна, което е извънредно рядко.
Още по тематиката
3 април 2025 18:17
Последното предпазено название е " ". Срещу него е имало несъгласие от страна на Гърция. Южната ни съседка твърдяла, че тези билки ги има и на нейна територия, само че българските управляващи сполучливо са защитили продукта, разаказаха специалистите от земеделското министерство.
В допълнение имаме предпазени още 54 типа български виновност и 12 български ракии от избрани райони.
Всички предпазени до момента наименования са най-вече на локални и млечни артикули. Изглежда е пристигнало към този момент времето България да отбрани и артикули от плодове и зеленчуци, единомислещи бяха участниците в срещата.
Шест страни все още имат предпазено название за череша от даден район. Унгария е защитила за два района, а Португалия, Франция, Италия и Испания имат по един.
Общо в Европейския съюз са регистрирани 1663 виновност с географски означения, 1745 селскостопански артикули и храни с географски означения и 264 спиртни питиета с географски инструкции.
Източник: mediapool.bg
КОМЕНТАРИ