Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500

Хранителна стойност: 500 kcal

Този нетрадиционен турски омлет по вкусната рецепта по-долу ще зарадва всеки лакомник или просто тези, които обичат да хапват вкусно. Яйцата по турски не са просто пържени и не са просто омлет – те са необикновено комбиниране от ароматни зеленчуци, яйчица и възвишен сос! Ето невероятната рецепта:

Яйца по турски

Продукти: 

1-2 с.л. зехтин

1-2 скилидки чесън

1 огромна или 2 по-малки глави лук

1 алена чушка

1 зелена чушка

сол, надробен черен пипер на усет

1 сурово яйце

100 мл прясно мляко

1 и 1/2 с.л.

6 варени яйца

домат

твърдо сирене (моцарела или друго на вкус)

мащерка, риган и надробен червен пипер на усет

Приготвяне:

Внимателно залейте тигана със зехтин и върху него леко запържете нарязания чесън.

След това добавете ситно нарязан лук, нарязани алена и зелена чушка, сол.

Задушете дружно с чесъна, като разбъркате дружно.

Разбийте яйцето с бъркалка, прибавете мляко и брашно, подправки, сол и черен пипер.

Разрежете сварените яйца на половина.

Измийте домата и го нарежете на тънки кръгчета.

Когато зеленчуците в тигана омекнат, ги залейте с приготвената яйчена примес.

Сега допълнете с резените домати и поръсете с настъргано сирене.

Когато слагате сиренето върху доматите, поставете и половинка сварено яйце на всяко колелце.

Поръсете яйцата със сушена мащерка и надробен червен пипер.

След това ги поръсете с още настъргано сирене (или кашкавал).

Покрийте с капак и оставете сиренето да се разтопи изцяло.

Готово.

Може да сервирате!

Да ви е сладко!