Люлякът – цветето, което все по-често намира място в кулинарията
През пролетта люлякът трансформира парковете и градините в море от мирис и цвят. Малцина обаче знаят, че с изключение на красиво декоративно растение, люлякът може да бъде употребен и в кулинарията.
Нежните му цветове са ядливи и постоянно намират място в модерната кухня, където се употребяват за декорация на десерти, питиета и салати. Най-често се употребяват цветовете на елементарния люляк, които имат лек флорален усет с фина мъка.
iStock
Кулинарите употребяват люляк за подготвяне на:
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ