През последните седмици стана ясно, че на българския пазар е

През последните седмици стана ясно, че на българския пазар е била предлагана реплика на краве масло, която на практика не съдържа млечна лой. По случая към този момент са наложени наказания на две компании, като общият размер на санкциите надвишава 300 000 евро.

Сигнал и първична инспекция

 

„ При нас постъпи сигнал, съпроводен с лабораторен разбор, който доказваше, че качеството и съставът на маслото не дават отговор на претенцията да бъде краве масло. Незабавно разпоредихме инспекции на територията на цялата страна “.

Това изясни в „ Събуди се ” шефът на дирекция „ Контрол на храните “ в БАБХ доктор Кремена Стоева.

По нейни думи, след сигнала са били подхванати всеобщи дейности по надзор – инспектирани са над 70 търговски обекта, взети са спомагателни проби по формален ред, а съмнителният артикул е бил спрян от продажба, изтеглен от комерсиалната мрежа и след това погубен.

„ Иззехме към шест тона масло. Смятам, че покрихме огромна част от пазара, само че не мога да настоявам сигурно, че сме открили всички места, до които е достигнал продуктът “, уточни тя.

Неясен размер на действително продадените количества

 

По информация на институцията към момента не е ясно какво тъкмо количество от неистинското масло е било действително продадено и употребявано преди намесата на контролните органи.

„ Липсваха документи за произхода и разпространяването на продукта. Затова предадохме цялата документи на способените проверяващи органи, акцентира Стоева. И добави, че няма информация за това кой стои зад производството на маслото.

Според нея има възможност да са били употребявани остарели етикети от предходен производител, което е улеснило подвеждането на потребителите и е затруднило следенето на произхода.

Контролни дейности и положение на пазара

 

Въпреки случая, от БАБХ твърдят, че все още няма данни за сходна машинация при други млечни артикули. Проверките са обхванали разнообразни партиди и разфасовки от същата марка.

„ Изследвахме голям брой партиди и разнообразни разфасовки на марката, която е тснала обект на измамата. Освен двете открити партиди, всички останали съдържат млечни мазнини и дават отговор на условията. Към момента няма съображение потребителите да се тревожат “, посочи тя.

Критики и реакция на институциите

 

Стоева разяснява и рецензиите, че измамата е открита едвам след получен сигнал от жители или оператори на пазара.

„ Всеки месец вземаме проби от разнообразни млечни продукти- сирена, кашкавал, масло, кисело и прясно мляко. Ако продуктът беше останал на пазара, най-вероятно щяхме да го установим и при плановите инспекции. Благодарни сме обаче на сигналоподателите, тъй като по този начин успяхме да реагираме доста по-бързо “, акцентира тя.

Как може да се разпознае продуктът

 

Попитана дали потребителите могат сами да разпознаят сходни имитации, специалистът признава, че това е сложна задача.

„ Разликата е най-вече във усета и консистенцията. Необходимо е човек добре да познава усета на същинското масло. Маргаринът и продуктите с растителни мазнини имат по-ниска точка на размразяване и се размекват по-бързо “, изясни специалистът.

Резултати от лабораторните разбори и здравен риск

 

По думите ѝ лабораторните проучвания са посочили, че вместо млечна лой, продуктът е съдържал главно растителни мазнини, както и малко количество свинска мехлем.

„ Продължителната консумация на сходен артикул може да бъде неподходяща, изключително за хора със болести на сърдечно-съдовата система. Еднократната или краткотрайна приложимост обаче не съставлява непосреден риск за здравето “, успокои Стоева.

Още вести четете в: Бизнес, България, Темите на деня За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News