Председателят на Асоциацията на млекопреработвателите: Фермерът не може да е донор и просяк
През последните две години наблюдаваме три цени – цената на производството за литър краве мляко, изкупната цена – на каква цена то се купува, цената на дребно. Има и междинна цена на едро – при борсите и тържищата. На производителите литър краве мляко коства приблизително 1,25 лв., а приблизително се изкупува за 1,05 лв.. След това го виждаме на щандовете за 3,70 лв.. Това съобщи в ефира bTV доцент Огнян Боюклиев от Института за стопански проучвания на Българска академия на науките.
Подобни фрапатни числа има и при яйцата, и при кравето сирене и при кашкавала, добави още той.
" Да се създаде бутилка мляко с етикети и индустриални разноски с превоз и логистика, коства към 2,40 лв. с Данък добавена стойност “, уточни Димитър Зоров, ръководител на Асоциацията на млекопреработвателите.
" Производството на сурово краве мляко задоволява потребностите за него на към 60-65%. Субсидиите за старите члени и междинните страни членки са по две. Българският консуматор би трябвало да разбере, че фермерът не може да е донор и бедняк. Не може упреците да са към него. Фуражът сега е два пъти по-скъп, страната може би би трябвало да се намеси за съответно субсидиране “, сподели още той.
" През последните седмици цените на всички хранителни артикули се подвигат доста. Система за агропазарна информация има осем офиса в страната и следи 28 районни града. Имаме и анкетьори за магазинната мрежа и за пазарите на едро. Обработваме информацията и я предоставяме на Министерството на земеделието “, разяснява Мадлен Жекова.
" Инфлацията сега я обират производителите, фермерите. От 10 литра краве мляко се създава един кг кашкавал. След преработвателните предприятия, опаковане и превозване, кашкавалът излиза на 17,50 лв.. В магазинната мрежа този кашкавал коства 30 лв. “, добави Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация.
" Надценката на агнешкото е най-малка, тя е единствено 20% “, съобщи той.
Прецедент е, че цената за кг кашкавал у нас е три пъти по висока от кг месо.
" 80% от цялата търговия на дребно е фокусирана в шепа търговски обекти. Има цяла политика в процеса “, уточни Симеон Караколев.
Подобни фрапатни числа има и при яйцата, и при кравето сирене и при кашкавала, добави още той.
" Да се създаде бутилка мляко с етикети и индустриални разноски с превоз и логистика, коства към 2,40 лв. с Данък добавена стойност “, уточни Димитър Зоров, ръководител на Асоциацията на млекопреработвателите.
" Производството на сурово краве мляко задоволява потребностите за него на към 60-65%. Субсидиите за старите члени и междинните страни членки са по две. Българският консуматор би трябвало да разбере, че фермерът не може да е донор и бедняк. Не може упреците да са към него. Фуражът сега е два пъти по-скъп, страната може би би трябвало да се намеси за съответно субсидиране “, сподели още той.
" През последните седмици цените на всички хранителни артикули се подвигат доста. Система за агропазарна информация има осем офиса в страната и следи 28 районни града. Имаме и анкетьори за магазинната мрежа и за пазарите на едро. Обработваме информацията и я предоставяме на Министерството на земеделието “, разяснява Мадлен Жекова.
" Инфлацията сега я обират производителите, фермерите. От 10 литра краве мляко се създава един кг кашкавал. След преработвателните предприятия, опаковане и превозване, кашкавалът излиза на 17,50 лв.. В магазинната мрежа този кашкавал коства 30 лв. “, добави Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация.
" Надценката на агнешкото е най-малка, тя е единствено 20% “, съобщи той.
Прецедент е, че цената за кг кашкавал у нас е три пъти по висока от кг месо.
" 80% от цялата търговия на дребно е фокусирана в шепа търговски обекти. Има цяла политика в процеса “, уточни Симеон Караколев.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ