Расте броят на чревните инфекции и салмонелоза във Варненско, как да се предпазим
През интервала 14.06.2024 година – 20.06.2024 година броят на записаните чревни инфекции в РЗИ-Варна е 70 случая против 50 от миналата седмица, научи Moreto.net. Топлото време предстоящо способства за тяхното увеличение.
За тази седмица са регистрирани 47 лица със салмонелоза /заболяемост 10,91‰/, 17 лица с ентероколити /заболяемост 3,95‰/, 3 лица с колиентерити (заболяемост 0,70‰), 1 лице с кампилобактер /заболяемост 0,23‰/, 1 лице с йерсиниоза /заболяемост 0,23‰/, 1 лице с кротавирусен ентерит /заболяемост 0,23‰/.
През лятото чревните инфекции и салмонелозата се усилват заради няколко съществени фактора, избягването им ще понижи риска за здравето ни:
Повишена температура: Високите температури през лятото основават удобна среда за размножаване на бактерии като Salmonella, E. coli и други патогени. Топлината форсира растежа на тези бактерии в храни и вода, което усилва риска от инфекции.
Неправилно предпазване на храни: През летния сезон храните постоянно се оставят навън по време на пикници, барбекюта и други събития навън. Липсата на съответно изстудяване може да докара до бързо размножаване на бактерии.
Повече хранене на открито: Хората по-често се хранят на открито през лятото, което усилва риска от консумация на погрешно приготвена или съхранена храна. Ресторантите и уличните храни могат да съставляват риск, в случай че не съблюдават прецизни хигиенични стандарти.
Контакт с контаминирана вода: Плуването в басейни, езера и морета може да изложи хората на патогени, в случай че водата е нечиста. Поглъщането на даже дребни количества контаминирана вода може да докара до инфекции.
Неспазване на хигиенични правила: През лятото хората постоянно подценяват главните хигиенични практики като миене на ръце преди хранене или след потребление на тоалетната, което усилва риска от предаване на патогени.
По-голяма консумация на сурови и полуготови храни: През лятото хората избират по-леки и свежи ястия, като салати и сурови зеленчуци, които могат да бъдат контаминирани, в случай че не са добре измити или приготвени.
Всички тези фактори способстват за нараствания брой чревни инфекции и случаи на салмонелоза през летния сезон.
За тази седмица са регистрирани 47 лица със салмонелоза /заболяемост 10,91‰/, 17 лица с ентероколити /заболяемост 3,95‰/, 3 лица с колиентерити (заболяемост 0,70‰), 1 лице с кампилобактер /заболяемост 0,23‰/, 1 лице с йерсиниоза /заболяемост 0,23‰/, 1 лице с кротавирусен ентерит /заболяемост 0,23‰/.
През лятото чревните инфекции и салмонелозата се усилват заради няколко съществени фактора, избягването им ще понижи риска за здравето ни:
Повишена температура: Високите температури през лятото основават удобна среда за размножаване на бактерии като Salmonella, E. coli и други патогени. Топлината форсира растежа на тези бактерии в храни и вода, което усилва риска от инфекции.
Неправилно предпазване на храни: През летния сезон храните постоянно се оставят навън по време на пикници, барбекюта и други събития навън. Липсата на съответно изстудяване може да докара до бързо размножаване на бактерии.
Повече хранене на открито: Хората по-често се хранят на открито през лятото, което усилва риска от консумация на погрешно приготвена или съхранена храна. Ресторантите и уличните храни могат да съставляват риск, в случай че не съблюдават прецизни хигиенични стандарти.
Контакт с контаминирана вода: Плуването в басейни, езера и морета може да изложи хората на патогени, в случай че водата е нечиста. Поглъщането на даже дребни количества контаминирана вода може да докара до инфекции.
Неспазване на хигиенични правила: През лятото хората постоянно подценяват главните хигиенични практики като миене на ръце преди хранене или след потребление на тоалетната, което усилва риска от предаване на патогени.
По-голяма консумация на сурови и полуготови храни: През лятото хората избират по-леки и свежи ястия, като салати и сурови зеленчуци, които могат да бъдат контаминирани, в случай че не са добре измити или приготвени.
Всички тези фактори способстват за нараствания брой чревни инфекции и случаи на салмонелоза през летния сезон.
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ