Кокосов сън: Нежна торта без печене, готова за 20 минути
През летните месеци най-вече обичаме десерти, които са освен вкусни, само че и бързи за подготвяне — изключително в случай че не изискват включване на фурната.
Наташа Пралица, авторката на известния блог Natašine slastice, добре схваща това и по тази причина е основала няколко неустоими предписания, идеални за горещите дни. Сред тях изпъква тази кремообразна кокосова торта, която безусловно се топи в устата и е подготвена единствено за 20 минути. Цялата рецепта ще откриете по-долу.
Необходими артикули за кокосов кекс:
към 300 г елементарни бисквити500 г маскарпоне500 мл сладкарска сметана за разбиване200 г бял шоколад200 г кокосови стърготинималко прясно мляко за потапяне на бисквитите
Начин на подготвяне:
Потопете бисквитите в прясно мляко и ги наредете на дъното на правоъгълна форма (приблизително 20 x 28 см). При предпочитание, можете да употребявате и лист за печене.В огромна купа сложете маскарпонето и разтопения, само че охладен бял шоколад. Разбийте ги с миксер до приемане на гладка примес.В обособена купа разбийте сметаната. Внимавайте да не я разбивате прекомерно — подготвена е, когато при превръщане на купата не се разтича.Добавете разрушената сметана към крема с маскарпоне и деликатно разбъркайте с шпатула, до момента в който се получи еднородна примес.Прибавете кокосовите стърготини и още веднъж разбъркайте добре.Разпределете половината от получения крем върху подредените бисквити.Потопете в мляко останалите бисквити и ги подредете върху крема.Завършете с втори пласт от крема, който разпределете отмерено.Охладете десерта в ледник, за предпочитане за една нощ, с цел да омекнат бисквитите и ароматите да се смесят изцяло.
Наташа Пралица, авторката на известния блог Natašine slastice, добре схваща това и по тази причина е основала няколко неустоими предписания, идеални за горещите дни. Сред тях изпъква тази кремообразна кокосова торта, която безусловно се топи в устата и е подготвена единствено за 20 минути. Цялата рецепта ще откриете по-долу.
Необходими артикули за кокосов кекс:
към 300 г елементарни бисквити500 г маскарпоне500 мл сладкарска сметана за разбиване200 г бял шоколад200 г кокосови стърготинималко прясно мляко за потапяне на бисквитите
Начин на подготвяне:
Потопете бисквитите в прясно мляко и ги наредете на дъното на правоъгълна форма (приблизително 20 x 28 см). При предпочитание, можете да употребявате и лист за печене.В огромна купа сложете маскарпонето и разтопения, само че охладен бял шоколад. Разбийте ги с миксер до приемане на гладка примес.В обособена купа разбийте сметаната. Внимавайте да не я разбивате прекомерно — подготвена е, когато при превръщане на купата не се разтича.Добавете разрушената сметана към крема с маскарпоне и деликатно разбъркайте с шпатула, до момента в който се получи еднородна примес.Прибавете кокосовите стърготини и още веднъж разбъркайте добре.Разпределете половината от получения крем върху подредените бисквити.Потопете в мляко останалите бисквити и ги подредете върху крема.Завършете с втори пласт от крема, който разпределете отмерено.Охладете десерта в ледник, за предпочитане за една нощ, с цел да омекнат бисквитите и ароматите да се смесят изцяло.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ