Учени възкресяват 145-годишни семена от потънал кораб - сега искат да направят уиски
През 1878 година корабът „ Джеймс Р. Бентли “ пътува към Чикаго, когато потъва в езерото Хюрон. Екипажът е избавен, само че не и пратката му: кофи с ръж.
Въпреки това преобръщането на шхуната нямало да бъде краят на семената, защото 145 години по-късно екип от учени е възстановил семената - и освен това - те възнамеряват да ги трансфорат в уиски.
Мястото на корабокрушението е изгубено за повече от век, само че е открито още веднъж през 1984 година
Пренесете се с 40 години напред, на 17 септември 2024 година, когато две лодки се насочат на път, въоръжени със специфични железни тръби за добиване на семената и, надяваме се, за опазване на тяхната жизнеспособност. Успяват да извадят доста количество, само че по-късно стартира конкуренция с времето, защото кислородът и изискванията, по-топли от тези в дълбините, където са се крили, могат да унищожат всеки късмет живот, останал в 145-годишните семена.
Наречени ръжта „ Бентли “ по името на корабокрушението, семената са откарани в лабораториите на Мичиганския държавен университет (MSU), където доцент Ерик Олсън - специалист по селекция и генетика на пшеницата - предпазлив оптимист, че може да успее да ги накара да покълнат.
„ Беше толкоз вълнуващо да реализираме това, което си бяхме сложили за цел, а точно да съживим този вид и да върнем част от историята на селското стопанство “, споделя той в изказване.
„ Идеята семената да покълнат е толкоз вълнуваща, само че възможностите са ориентирани против нас, тъй като са били под вода в продължение на 145 години “, добавя той.
Когато вижда семената, той ги разказва като „ все едно печелиш джакпот за милион $ “, само че дали ще се изплати? Първоначално семената не съумяват да покълнат, макар че са третирани с растителния хормон гиберелова киселина, който може да унищожи покоя на семената и да подтиква покълването - като „ Miracle-Gro на стероиди “, споделя Олсън.
Изглеждаше, че макар че изглеждаха в положително положение, семената към този момент нямаха жизнеспособни митохондрии, нужни за покълването. Въпреки това учените имат авариен проект. Вместо това ще извлекат генетичния материал на семената и ще им вдъхнат нов живот, като сравнят генома им с този на други сортове.
„ Семената въобще не са мъртви “, споделя Олсън.
„ Можем да съживим гените, които са били носени в семената, и да използваме актуалните техники за секвениране на генома, с цел да сглобим елементи от генома. Ще можем да секвенираме хромозомите на тази ръж и да прехвърлим тези хромозомни сегменти в актуален вид ръж, като всъщност съживим една историческа ръж. “, допълва Олсън.
Надеждата е, че ръжта " Бентли " може да се комбинира с различен вид, прочут като " Роузън ръж ", с цел да се сътвори историческа просвета, която може да се дестилира в уиски от предишното, и да се свърже районът със селското стопанство по метод, който би могъл да развие агротуризма в щата.
„ Ако успеем да въведем хромозомните сегменти на ръжта от корабокрушението на " Бентли " в " Роузън ръж ", това ще има голяма прелест за посетителите и ще сътвори няколко благоприятни условия за селските фермери “, заключава Олсън.
„ Искаме да забележим Мичиган да възвърне стопанската система, която е построил целеустремено към развъждането на ръж преди 120 години “, добави Чад Мънгър, ученик на MSU и притежател, създател и основен изпълнителен шеф на Mammoth Distilling и Consolidated Rye and Whiskey.
„ Един от методите, по които можем да създадем това, е да създадем пазар за ръжта от Мичиган отвън щата. И ние ще създадем това с история - ръжта на Росен и ръжта на Бентли. “
Заглавната фотография е илюстративна!
Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в
Въпреки това преобръщането на шхуната нямало да бъде краят на семената, защото 145 години по-късно екип от учени е възстановил семената - и освен това - те възнамеряват да ги трансфорат в уиски.
Мястото на корабокрушението е изгубено за повече от век, само че е открито още веднъж през 1984 година
Пренесете се с 40 години напред, на 17 септември 2024 година, когато две лодки се насочат на път, въоръжени със специфични железни тръби за добиване на семената и, надяваме се, за опазване на тяхната жизнеспособност. Успяват да извадят доста количество, само че по-късно стартира конкуренция с времето, защото кислородът и изискванията, по-топли от тези в дълбините, където са се крили, могат да унищожат всеки късмет живот, останал в 145-годишните семена.
Наречени ръжта „ Бентли “ по името на корабокрушението, семената са откарани в лабораториите на Мичиганския държавен университет (MSU), където доцент Ерик Олсън - специалист по селекция и генетика на пшеницата - предпазлив оптимист, че може да успее да ги накара да покълнат.
„ Беше толкоз вълнуващо да реализираме това, което си бяхме сложили за цел, а точно да съживим този вид и да върнем част от историята на селското стопанство “, споделя той в изказване.
„ Идеята семената да покълнат е толкоз вълнуваща, само че възможностите са ориентирани против нас, тъй като са били под вода в продължение на 145 години “, добавя той.
Когато вижда семената, той ги разказва като „ все едно печелиш джакпот за милион $ “, само че дали ще се изплати? Първоначално семената не съумяват да покълнат, макар че са третирани с растителния хормон гиберелова киселина, който може да унищожи покоя на семената и да подтиква покълването - като „ Miracle-Gro на стероиди “, споделя Олсън.
Изглеждаше, че макар че изглеждаха в положително положение, семената към този момент нямаха жизнеспособни митохондрии, нужни за покълването. Въпреки това учените имат авариен проект. Вместо това ще извлекат генетичния материал на семената и ще им вдъхнат нов живот, като сравнят генома им с този на други сортове.
„ Семената въобще не са мъртви “, споделя Олсън.
„ Можем да съживим гените, които са били носени в семената, и да използваме актуалните техники за секвениране на генома, с цел да сглобим елементи от генома. Ще можем да секвенираме хромозомите на тази ръж и да прехвърлим тези хромозомни сегменти в актуален вид ръж, като всъщност съживим една историческа ръж. “, допълва Олсън.
Надеждата е, че ръжта " Бентли " може да се комбинира с различен вид, прочут като " Роузън ръж ", с цел да се сътвори историческа просвета, която може да се дестилира в уиски от предишното, и да се свърже районът със селското стопанство по метод, който би могъл да развие агротуризма в щата.
„ Ако успеем да въведем хромозомните сегменти на ръжта от корабокрушението на " Бентли " в " Роузън ръж ", това ще има голяма прелест за посетителите и ще сътвори няколко благоприятни условия за селските фермери “, заключава Олсън.
„ Искаме да забележим Мичиган да възвърне стопанската система, която е построил целеустремено към развъждането на ръж преди 120 години “, добави Чад Мънгър, ученик на MSU и притежател, създател и основен изпълнителен шеф на Mammoth Distilling и Consolidated Rye and Whiskey.
„ Един от методите, по които можем да създадем това, е да създадем пазар за ръжта от Мичиган отвън щата. И ние ще създадем това с история - ръжта на Росен и ръжта на Бентли. “
Заглавната фотография е илюстративна!
Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ