Продадоха ни почти 12 тона фалшиво сирене и ние си го изядохме
Преработвателните предприятия са произвели през ноември близо три пъти повече сирене с растителни мазнини, в сравнение с такова с козе и овче мляко.
Близо 12 хиляди тона подправено сирене са създадени и продадени в магазините у нас за единадесетте месеца на предходната година, показват последните данни на Министерството на земеделието и храните. Все отново количествата са малко по-малки от тези за същия интервал на 2022 година, когато са продадени съвсем 12 400 тона сирена с палма.
Само през ноември 2023 година от мандрите са излезли 1173 тона подправено сирене. Пикът в производството на сирна с растителни мазнини е бил юни, когато сме изяли 1312 тона такива артикули.
В същото време създадените през ноември сирена от други млека, разнообразни от кравето, като овче и козе да вземем за пример, са едвам 364 тона. За единадесетте месеца производството на такива сирена е 10 240 тона.
Истинското сирене от краве мляко, създадено то мандрите, стига 69 600 тона, като през ноември количествата понижават и са 5423 тона. За съпоставяне през март и май 2023 година те надвишават 7000 тона.
Преработеното мляко в предприятията до ноември е над 656 млн. литра, като 95 на 100 от него е кравето мляко, а 24 млн. литра е овчето и 10,5 млн. литра е козето. Едва 3,5 млн. тона пък е вложеното биволско, смесено мляко и сметана, написа Pariteni.bg.
Близо 12 хиляди тона подправено сирене са създадени и продадени в магазините у нас за единадесетте месеца на предходната година, показват последните данни на Министерството на земеделието и храните. Все отново количествата са малко по-малки от тези за същия интервал на 2022 година, когато са продадени съвсем 12 400 тона сирена с палма.
Само през ноември 2023 година от мандрите са излезли 1173 тона подправено сирене. Пикът в производството на сирна с растителни мазнини е бил юни, когато сме изяли 1312 тона такива артикули.
В същото време създадените през ноември сирена от други млека, разнообразни от кравето, като овче и козе да вземем за пример, са едвам 364 тона. За единадесетте месеца производството на такива сирена е 10 240 тона.
Истинското сирене от краве мляко, създадено то мандрите, стига 69 600 тона, като през ноември количествата понижават и са 5423 тона. За съпоставяне през март и май 2023 година те надвишават 7000 тона.
Преработеното мляко в предприятията до ноември е над 656 млн. литра, като 95 на 100 от него е кравето мляко, а 24 млн. литра е овчето и 10,5 млн. литра е козето. Едва 3,5 млн. тона пък е вложеното биволско, смесено мляко и сметана, написа Pariteni.bg.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ