Фалшив зехтин залива пазара през 2019 г.
Преди време бяхме дискутирали казуса с подправения зехтин и по какъв начин да разпознаем ментето от оригинала. През 2019 година този въпрос е още по-актуален, защото годината ще е сложна за производителите, откакто през 2018 година продукцията на маслини спадна с над 5% в международен мащаб.
Причините за тази наклонност в добива са две - климатичните промени и вредителите, които идват с тях.
Най-силно наранени са насажденията в Италия, Турция, Гърция, Португалия, Тунис и Аржентина, оповестява Канадската организация за ревизия на храните. На територията на Канада цените на зехтина са скочили с до 40% през 2019 година, споделят от Treehugger.
Агенцията акцентира, че огромният проблем не е повишението на цените, а склонността на огромните производители, които търсят способи за увеличение на облагите си, да продават подправен зехтин.
Extra Virgin продуктите са тези, които най-често се оказват подправени и в същото време костват най-вече.
Как да знаем дали купуваме същински зехтин
69% от зехтина на пазара е соево или слънчогледово олио
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ