Празникът е утре, ето как може да оберете точките кулинарно

Празникът е на следващия ден, ето по какъв начин може да оберете точките кулинарно

За празничната софра на Никулден нормално подготвяме и погача, която разчупваме при започване на вечерта. Направата ѝ не е чак толкоз сложна, само че все пак човек би трябвало да разполага с точните пропорции пред себе си. 

Как се подготвя вкусната погача за Никулден?

Продукти, които са ви нужни:

брашно - 600 г бяло
царевично брашно - 200 г
захар - 1/2 с.л.
сол - 1 ч.л.
мая - 1 кубче, жива
масло - 2 с.л.

Начин на подготвяне на погачата:

Започнете с активирането на маята и захарта в 1 к.ч. топла вода, разбъркайте и оставете настрани да се задейства.

Брашната пресейте в тава или в различен подобаващ съд, а в центъра оформете нещо като кладенче, в което счупете яйцата.

Добавете сол и сместа с маята. Долейте и 1 ч.ч. вода. Щом тестото стартира да се отделя от стените на съда, го прехвърлете върху плота, авансово посипан с шепа брашно.

Оставете го да шупва за 40 минути. Малка част от него отделете, а с останалото оформете празничната погача.

Със заделеното тесто може да оформите разнообразни орнаменти – опашка на риба, кост, котва или друго, обвързвано с празника.

Прехвърлете питата в тава и печете в умерено загрята фурна, до момента в който не се образува златиста коричка.

Щом е подготвена, извадете от фурната и покрийте с забрадка. Тази погача за Никулден е доста апетитна и лесна за подготвяне. Пробвайте я тази година и сме сигурни, че всички вкъщи ще са удовлетворени и щастливи, написа actualno.com.