Празник на бозата ще се проведе в Радомир днес. В

Празник на бозата ще се организира в Радомир през днешния ден. В началото на предишния век градът е бил център на бозаджийството, а славата на радомирската боза се е носела из цялата страна. Най-старите майстори правели бозата от просено брашно. Произвеждали я също от ръж или пшеница, както и смесена - от просо и ръ...

Прочетете целия текст »