Празничният декември е месец на детски възклицания, на цветни фигурки

Празничният декември е месец на детски възклицания, на цветни фигурки и сладки изненади. Захарните бисквити са същността на тази безгрижност. Те са елементарни, игриви и неустоими.

Ето за какво ви предлага тази класическа рецепта, идеална за накичване, шерване или просто за оня миг, когато ви се прииска още една дребна наслада.

Необходими артикули

200 г меко масло

250 г захар

1 отново.

1 яйце

1 жълтък

300 г брашно

2 ч.л.

1 щипка сол

50 г захар за овалване

Приготвяне

В купа разбийте с миксер мекото масло, захарта и ваниловата захар до приемане на светла и пухкава примес. Добавете яйцето и жълтъка, като разбъркате добре, до момента в който се смесят изцяло.

В обособена купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Постепенно прибавете сухата примес към мократа, като разбърквате на ниска скорост, до момента в който се образува безпрепятствено тесто.

Загрейте фурната до 180°C. Застелете тава с хартия за печене. С две супени лъжици оформете топчета и ги оваляйте в захар, с цел да се покрият отмерено. Поставете ги в тавата на разстояние 5 см едно от друго и леко ги натиснете с дъното на чаша.

Печете бисквитките за 10-12 минути или до момента в който краищата станат леко златисти. Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят върху тавата за печене за няколко минути, преди да ги прехвърлите върху решетка, с цел да се охладят изцяло.