Правилата за бране на гъби са преди всичко съвети от

Правилата за бране на гъби са на първо място препоръки от опитни берачи на гъби, които ще ви разрешат освен да съберете богата годишна продукция, само че и да запазите здравето си. Като за начало е по-добре начинаещите да бъдат с компаньон в гората. Той ще ви помогне да разграничите ядливите гъби от отровните и ще покаже местата, където виреят.

За мераклиите сходна разходка ще бъде изключително потребна, само че не по-малко и рискова, в случай че не се запознаете авансово с техниките за събиране и ограниченията за сигурност.

Първият съвет на умел гъбар е прозаичен- гъбите би трябвало да се берат в гората. Те могат да порастват и в други региони, само че горските представители са минимум опасни  за здравето. Има няколко места, където можете да намерите гъби, само че не се предлага да ги събирате - на крайпътните пътища; наоколо до полета, където могат да се ползват рискови пестициди; в изкуствени насаждения, ситуирани сред полета; наоколо до депа и гробища.

Друго предписание за бране на гъби е да не се отдалечавате от обособените пътеки или най-малко да оставяте някакви следи по пътя си. Разбира се, на многолюдни места реколтата ще бъде по-малко впечатляваща, в сравнение с в отдалечените региони, само че всичко ще бъде доста по-безопасно прибирането.

Дори и опитните гъбари познават всички пътеки и особености на гората, в която прекарват времето си, само че не рискуват да отидат прекомерно надалеч. Гъбите могат да се скрият под трева и листа и е по-добре да ги търсите не с ръце, а със специфичен клон. Гъбите  порастват покрай дървета или на открити поляни. 

Трябва да събирате гъби в резервоар с плътни стени. За тези цели е подобаваща кофа или кошница. Гъбите не понасят добре елементарните торбички  и при превозването им могат да се повредят. В допълнение към контейнера, би трябвало да имате главния инвентар при себе си:

-нож за рязане на гъби;

-средства за връзка - обаче би трябвало да се има поради, че мобилната връзка може да не работи надълбоко в гората;

-компас;

-дрехи, които ще са комфортни при вървене на дълги разстояние;

-вода и храна;

-аптечка със средства за лекуване и превръзка на рани

Всеки гъбар ще ви каже разнообразни правила за събиране на гъби.

Много гъбари изпадат в смут, когато видят скъсана гъба напряко с корена. Според тях по този метод се поврежда мицела и на съответното място няма да порасне нова гъба. Друга група гъбари пък са на мнение, че гъбата не би трябвало да се реже с нож, защото остатъкът по този начин загнива в почвата.

Начинът на бране обаче не е от голяма важност. Нито единият, нито другият метод оказват щета върху гъбния организъм или повлияват способността му да плододава още веднъж.

Според специалистите от уеб страницата manatarka.bg  добра процедура е откъсването на гъби. Често основата на пънчето носи значима информация за установяване типа на гъбата. Някои отровни типове гъби имат белези ситуирани в основата на пънчето, които оказват помощ да се разграничат елементарно от сходни, ядливи типове. Някои добре известни образци са Карболовата печурка (Agaricus xanthodermus), която има разширена и пожълтяваща основа на пънчето и Бялата мухоморка (Amanita verna) с нейната волва наподобяваща торбичка. Дори и да не познаваме тези особености на гъбите, при търсене съвета на по-опитен гъбар, отрязаните гъби затрудняват определянето.

Брането на гъби не е просто разходка по оборудвани пътеки. Лесно е да се изгубите в гората и да забравите за времето, изключително в случай че има почистване на гъби. Преди да напуснете, несъмнено би трябвало да се запознаете с разпоредбите за сигурност.

Събирайте единствено познати гъби, а за тези, които се съмнявате - поставете в обособен съд.

Не вкусвайте сурови гъби, даже в случай че те са годни за консумация;

Не се отдалечавайте от забележителности и не оставяйте децата без надзор;

Не приемайте развалени гъби или такива, които имат втвърдяване на стъблото;

В гората е по-добре да останете в група и да имате информационно съоръжение с вас;

Листата се повдигат с дълъг клон, а не с ръце - под тях може да има не гъба, а змия животно или насекомо, което може да ви ухапе.

Трябва също по този начин да се има поради, че времето доста бързо минава и би трябвало да излезете от гората преди да се е стъмнило.

Ако спазвате всички правила и не пренебрегвате защитните ограничения за сигурност, тази активност ще ви донесе освен огромен брой гъби, само че и позитивни страсти.