Повече протеини и по-малко захар – потребителите в Европа все

Повече протеини и по-малко захар – потребителите в Европа все по-често обръщат внимание на наличието на храните, които поставят в количките си. И българските производители наподобява сполучливо дават отговор на смяната в търсенето и наклонността към по-балансирано и осъзнато хранене.

Това се вижда от последните данни за реализацията на артикули от български производители в европейската комерсиална мрежа на Lidl. През първата половина на 2025 година оборотът на външни пазари доближава над 60 млн. лева, което съставлява растеж от малко над 29% по отношение на същия интервал на 2024 година Чрез комерсиалната мрежа на ритейлъра продуктите на 30 български компании доближават до потребителите в 28 европейски страни.

Стоките от български производители са най-търсени в Румъния, Гърция и Германия, само че прави усещане, че експортът към цяла Европа пораства стабилно.

Докато обичайните за българския експорт олио и самун резервират водещите си позиции като размер, в статистиката за износа на български храни към този момент проличава и смяната към по-балансирано хранене.

Потребителите все по-често търсят междинни закуски и „ снаксове “, които не идват с угризенията за нездравословна храна. Продуктите с по-високо наличие на протеин и по-малко захар към този момент не са непокътнати единствено за дейни спортисти, а са все по-масово желани от всички, които обръщат внимание на етикетите и се стремят да се хранят осъзнато.

Неслучайно пазарът на протеинови барчета в Европа се чака да доближи стойност от 7 милиарда $ до 2030 година съгласно разнообразни оценки.

Резултатите на българската компания „ Борн Уинър Глобал “ ЕООД удостоверяват наклонността. Продуктите ѝ са неотдавна в мрежата на Lidl и единствено за шест месеца компанията прави пробив, като попада измежду топ 3 по експортен оборот през първата половина на 2025 година

Основният ѝ фокус са високопротеинови и фитнес храни без добавена захар – сурови барчета, десерти, питиета и бисквити, които следват световния тренд към деен, здравословен и уравновесен метод на живот.

Именно посредством мрежата на ритейлъра софийският производител доближава до пазара в Румъния, където осъществя богат подбор от продуктите си.

По-балансираните български други възможности на снакс и чипс също доближават до потребителите в цяла Европа посредством Lidl и бележат сериозен растеж.

Производителят на печени пшенични снаксове и брускети „ Фикосота Фууд “ ЕАД регистрира осемкратно нарастване на оборота си по отношение на първата половина на 2024 година, като посредством мрежата на Lidl доближава до потребителите в 11 европейски пазара.

Подобна наклонност се следи и при „ Оргеник Фууд “ ЕООД, чийто експортен оборот нараства девет пъти за същия интервал. Докато през 2024 година компанията участва главно на пазара в Чехия с царевичен чипс, през 2025 година към този момент предлага по-широк подбор от чипсове от ориз и царевица, до пуканки и ядки, които доближават 18 европейски пазара.

Износът на български храни в Ирландия, Англия, Швейцария, Испания, Финландия и Португалия бележи над 100% растеж.

Прави усещане, че на развитите пазари се радват на триумф нетрадиционни храни от български производители като сладолед „ мочи “ – вид японски сладолед, шоколирани плодове и печени снаксове.

Така да вземем за пример оборотът от износа на българския производител „ Виктория Нутс “ ЕООД, през първите шест месеца на годината нараства повече от три пъти и половина по отношение на същия интервал на 2024 година

Шоколираните плодове и ядки на компанията се оказват измежду най-търсените в мрежата на Lidl в Германия, а сладоледените десерти " мочи " на " Корте Дилето " ЕООД се оказват шлагер в Швеция, Дания, Франция, Швейцария и редица други пазари.

Био суровите барчета на „ Смарт органик “ АД, които се оферират под личната марка на Lidl – Alesto, в последните години също трайно държат високи позиции в експорта. През първата половина на 2025 година, с изключение на в България, те се оферират в магазините на Lidl на още 11 пазара в Европа.