Над 260 т съмнителни храни спря БАБХ за месец. Хванаха съмнително месо за детските градини във Враца
Повече от 262 тона храни с изминал период на валидност, с неразбираем генезис, създадени или съхранявани при несъответствуващи условия откри Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) за малко повече от месец. Те бяха открити при масирани инспекции в индустриални предприятия, хранилища и магазини в цялата страна.
Данните бяха оповестени на конференция през днешния ден от министъра на земеделието и храните Иван Христанов и изпълнителния шеф на БАБХ доктор Ангел Мавровски.
„ Контролът на Агенцията е самостоятелен. Извършваме кръстосани инспекции – инспектори от една област ревизират в друга, с цел да избегнем локалните зависимости “, акцентира Мавровски.
Възбранени или ориентирани за заличаване са общо над 208 тона месо и месни артикули, мляко и млечни артикули и други скотски храни. Към това се прибавят повече от 54 тона храни от неживотински генезис, 969 литра други храни и над 9300 яйца.
Заради голям брой нарушавания в интервала 1 март – 8 април 2026 година са затворени напълно 27 обекта, отчасти е спряна активността на други 10. Издадени са 363 акта за административни нарушавания и 821 наставления за премахване на нередности.
Контролът е открил най-често храни с изминал период на валидност, без маркировка за генезис, без съпътстващи документи или без етикети на български език. Наложени са наказания за нерегламентирана търговия, произвеждане и предпазване на храни при неприятна хигиена, занемарен или амортизиран сградeн фонд и съоръжение.
Графика БАБХ
Паралелно с това БАБХ отбелязва съвсем 70-процентен растеж на сигналите и жалбите за нередности, постъпили посредством денонощния парещ телефон 0700 122 99 или по други канали. За първите три месеца на тази година те са общо 697. Данните демонстрират възходяща наклонност: от 176 сигнала през януари през 222 - през февруари до 299 - през март.
Най-често жителите алармират за нарушавания при храните – общо 338 случая. Скокообразно е нарастването при сигналите, свързани с животни – от 35 през януари до 87 през март. Хората оповестяват за неприятни условия за развъждане, хигиенични опасности, миризми, вреди по парцели, нанесени от животни, подозрения за противозаконна активност и др.
Извършените през последните седмици инспекции демонстрират, че проблемите с сигурността на храните и отношението към животните не са изолирани случаи, а устойчива наклонност, която изисква систематични решения. БАБХ ще продължи да пази здравето на хората и животните, като упражнява непрекъснат надзор, показаха от организацията.
Графика БАБХПак съмнителна храна за детските градини
След като БАБХ затвори фабрика за месо в Монтана, снабдявала детски градини, чиято благосъстоятелност има косвени връзки до депутата и претендент за подобен на " Ново начало " Димитър Аврамов, по-рано през днешния ден разгласи за нова акция, този път във Враца. Агенцията спря близо 190 кг храни от скотски генезис, предопределени за детски градини и ясли в града. Продуктите са възбранени след инспекция, открила съществени несъответствия при превозването, температурния режим и проследимостта им.
По този случай Христанов уточни, че отново има подозрения за забъркано лице с имунитет.
Рано сутринта на 6 април т.г. контрольор от БАБХ е наблюдавал товарен автомобил от паркинг пред магазин на комерсиална верига до детска градина в регионалния град, където е почнало разтоварването на стоката. На място е осъществена публична инспекция със съдействието на чиновници на ОДМВР – Враца и инспектори от Областната дирекция по сигурност на храните – Враца.
В товарното помещение на автомобила са открити по едно и също време охладени и замразени храни от скотски генезис – говеждо и свинско месо, мляно месо, птичи артикули, салами и риба. Не е показан наложителният последователен запис за поддържаната температура в хладилното помещение на транспортното средство, който потвърждава спазването на така наречен хладилна верига по време на превозване.
При контролни измервания са регистрирани температури от 4,5°C при охладени храни с указан режим 0–2°C, а при условие за –18°C при замразените артикули термометърът е посочил –2,4°C. Температурата в товарното помещение е била 5,9°C.
Снимка БАБХ
Неспазването на температурния режим основава условия за развиване на микроорганизми и покачва риска от хранителни инфекции, изключително при консумация от деца.
Установени са също несъответствия в документалната проследимост на доставката – липса на документи за част от продуктите, разминавания в партидните номера и данни за снабдител с краткотрайно прекратена активност. Допълнителни подозрения за машинация поражда фактът, че част от месните артикули са етикетирани с дата на произвеждане 6 април 2026 година, макар че са били налични в транспортното средство още в първите часове на същия ден.
Издадено е предписание за възбрана на всички открити храни. Съставен е акт за административно нарушаване на шефа на компанията – притежател на товарния автомобил. БАБХ ревизира взаимоотношенията сред сдруженията от снабдителната верига за храни до общински обекти във Враца.
Агенцията е поискала подпомагане от Министерство на вътрешните работи за следене на придвижването и престоя на автомобила във Враца и София. Предвиждат се спомагателни инспекции на доставките, транспортните документи и температурните записи за предишни интервали. Материалите по случая ще бъдат изпратени на способената районна прокуратура.
Още по тематаПодкрепете ни
Уважаеми читатели, вие сте тук и през днешния ден, с цел да научите новините от България и света, и да прочетете настоящи разбори и мнения от „ Клуб Z “. Ние се обръщаме към вас с молба – имаме потребност от вашата поддръжка, с цел да продължим. Вече години вие, читателите ни в 97 страни на всички континенти по света, отваряте всеки ден страницата ни в интернет в търсене на същинска, самостоятелна и качествена публицистика. Вие можете да допринесете за нашия блян към истината, неприкривана от финансови зависимости. Можете да помогнете единственият гарант на наличие да сте вие – читателите.
-->
Данните бяха оповестени на конференция през днешния ден от министъра на земеделието и храните Иван Христанов и изпълнителния шеф на БАБХ доктор Ангел Мавровски.
„ Контролът на Агенцията е самостоятелен. Извършваме кръстосани инспекции – инспектори от една област ревизират в друга, с цел да избегнем локалните зависимости “, акцентира Мавровски.
Възбранени или ориентирани за заличаване са общо над 208 тона месо и месни артикули, мляко и млечни артикули и други скотски храни. Към това се прибавят повече от 54 тона храни от неживотински генезис, 969 литра други храни и над 9300 яйца.
Заради голям брой нарушавания в интервала 1 март – 8 април 2026 година са затворени напълно 27 обекта, отчасти е спряна активността на други 10. Издадени са 363 акта за административни нарушавания и 821 наставления за премахване на нередности.
Контролът е открил най-често храни с изминал период на валидност, без маркировка за генезис, без съпътстващи документи или без етикети на български език. Наложени са наказания за нерегламентирана търговия, произвеждане и предпазване на храни при неприятна хигиена, занемарен или амортизиран сградeн фонд и съоръжение.
Графика БАБХ Паралелно с това БАБХ отбелязва съвсем 70-процентен растеж на сигналите и жалбите за нередности, постъпили посредством денонощния парещ телефон 0700 122 99 или по други канали. За първите три месеца на тази година те са общо 697. Данните демонстрират възходяща наклонност: от 176 сигнала през януари през 222 - през февруари до 299 - през март.
Най-често жителите алармират за нарушавания при храните – общо 338 случая. Скокообразно е нарастването при сигналите, свързани с животни – от 35 през януари до 87 през март. Хората оповестяват за неприятни условия за развъждане, хигиенични опасности, миризми, вреди по парцели, нанесени от животни, подозрения за противозаконна активност и др.
Извършените през последните седмици инспекции демонстрират, че проблемите с сигурността на храните и отношението към животните не са изолирани случаи, а устойчива наклонност, която изисква систематични решения. БАБХ ще продължи да пази здравето на хората и животните, като упражнява непрекъснат надзор, показаха от организацията.
Графика БАБХПак съмнителна храна за детските градини След като БАБХ затвори фабрика за месо в Монтана, снабдявала детски градини, чиято благосъстоятелност има косвени връзки до депутата и претендент за подобен на " Ново начало " Димитър Аврамов, по-рано през днешния ден разгласи за нова акция, този път във Враца. Агенцията спря близо 190 кг храни от скотски генезис, предопределени за детски градини и ясли в града. Продуктите са възбранени след инспекция, открила съществени несъответствия при превозването, температурния режим и проследимостта им.
По този случай Христанов уточни, че отново има подозрения за забъркано лице с имунитет.
Рано сутринта на 6 април т.г. контрольор от БАБХ е наблюдавал товарен автомобил от паркинг пред магазин на комерсиална верига до детска градина в регионалния град, където е почнало разтоварването на стоката. На място е осъществена публична инспекция със съдействието на чиновници на ОДМВР – Враца и инспектори от Областната дирекция по сигурност на храните – Враца.
В товарното помещение на автомобила са открити по едно и също време охладени и замразени храни от скотски генезис – говеждо и свинско месо, мляно месо, птичи артикули, салами и риба. Не е показан наложителният последователен запис за поддържаната температура в хладилното помещение на транспортното средство, който потвърждава спазването на така наречен хладилна верига по време на превозване.
При контролни измервания са регистрирани температури от 4,5°C при охладени храни с указан режим 0–2°C, а при условие за –18°C при замразените артикули термометърът е посочил –2,4°C. Температурата в товарното помещение е била 5,9°C.
Снимка БАБХ Неспазването на температурния режим основава условия за развиване на микроорганизми и покачва риска от хранителни инфекции, изключително при консумация от деца.
Установени са също несъответствия в документалната проследимост на доставката – липса на документи за част от продуктите, разминавания в партидните номера и данни за снабдител с краткотрайно прекратена активност. Допълнителни подозрения за машинация поражда фактът, че част от месните артикули са етикетирани с дата на произвеждане 6 април 2026 година, макар че са били налични в транспортното средство още в първите часове на същия ден.
Издадено е предписание за възбрана на всички открити храни. Съставен е акт за административно нарушаване на шефа на компанията – притежател на товарния автомобил. БАБХ ревизира взаимоотношенията сред сдруженията от снабдителната верига за храни до общински обекти във Враца.
Агенцията е поискала подпомагане от Министерство на вътрешните работи за следене на придвижването и престоя на автомобила във Враца и София. Предвиждат се спомагателни инспекции на доставките, транспортните документи и температурните записи за предишни интервали. Материалите по случая ще бъдат изпратени на способената районна прокуратура.
Още по тематаПодкрепете ни
Уважаеми читатели, вие сте тук и през днешния ден, с цел да научите новините от България и света, и да прочетете настоящи разбори и мнения от „ Клуб Z “. Ние се обръщаме към вас с молба – имаме потребност от вашата поддръжка, с цел да продължим. Вече години вие, читателите ни в 97 страни на всички континенти по света, отваряте всеки ден страницата ни в интернет в търсене на същинска, самостоятелна и качествена публицистика. Вие можете да допринесете за нашия блян към истината, неприкривана от финансови зависимости. Можете да помогнете единственият гарант на наличие да сте вие – читателите.
-->
Източник: clubz.bg
КОМЕНТАРИ