Постно, лесно, вкусно, по нашенски - празена манджа с оризНеобходими

Постно, елементарно, вкусно, по нашенски - празена гозба с ориз

Необходими Продукти

● праз - 1 филиз
● лук - 1 бр дребна глава
● морков - 1 бр.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● къри
● чубрица
● олио - 1/2 к.ч.
● вода - 3 ч.ч. за манджата + 1 к.ч. за зеленчуците
● вода -

Начин на подготвяне

Почистваме и измиваме добре праза. Нарязваме на ситно. Лука също белим и нарязваме. Моркова измиваме, белим и още веднъж измиваме. Нарязваме на дребни късчета.

В тенджерка наливаме олио (1/2 к.ч. ) и вода (1 к.ч.). Слагаме нарязаните зеленчуци и слагаме тенджерката на котлона.

Ръсваме сол, черен пипер и къри на усет. Оставяме да се задушават и когато омекнат зеленчуците и се изпари водата, прибавяме почистен в няколко води ориз (1/2 ч.ч.). Разбъркваме няколко пъти и наливаме топла вода (3 ч.ч.).

Подправяме с чубрица на усет и варим ястието до подготвеност. Ориза и зеленчуците да са добре сварени и ястието да е с по-рехава консистенция, като за това при нужда по време на готвене доливаме още топла вода.