Постни сармички с неустоим аромат - изкушение за приятелиНеобходими Продукти●

Постни сармички с неудържим мирис - прелъщение за другари

Необходими Продукти

● орехи - 50 г
● стафиди - 50 г
● лозови листа
● ориз - 250 г
● лук - 1 глава
● олио - 10 с.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● чесън - 1 - 2 скилидки
● копър - изсъхнал

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и го запържете с сгорещено олио. Добавете измития ориз и пържете до приемането на така наречен стъклен тип. Залейте с вода (около 250 мл) и оставете да ври, до абсорбирането ѝ. Прибавете орехите (нарязани на по-едри парченца), стафидите и копъра.

Във всеки лозов лист се поставя от плънката и се завиват сармички. Притскайте ги леко, с цел да не се разпаднат. Наредете ги в тенджера, похлупете с паница и залейте с вода. Варете на муден към 30-тина минути.

Нарежете чесъна и го запържете в олио, прибавете пюрето, разбъркайте и по-късно снемете от котлона. 10-тина минути преди свалянето на сармите от котлона прибавете соса към тях.