Постна супичка за чудо и приказНеобходими Продукти● печурки - 400

Постна супичка за знамение и приказ

Необходими Продукти

● печурки - 400 - 500 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● картофи - 2 - 3 бр.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● дафинов лист - 1 бр.
● черен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Лукът, морковът и картофите се нарязват.

Запържват се лукът и морковът, а когато лукът стартира да става транспарантен, се прибавят и картофите.

Като се позапържат, преди да стартира да залепва, се прибавя малко вода.

Гъбите се измиват, нарязват се на по-едро и се прибавят в тенджерата.

Налива се вода към 6-7 ч.ч. и се прибавя дафиновият лист.

Когато водата заври, се поставя измитият ориз и сол на усет.

Оставя се да ври до подготвеност и преди изключването гъбената чорба се поръсва малко черен пипер.

Гъбената чорба с ориз и картофи е подготвена.