Посрещнете светлия празник Бъдни Вечер със содена питка на трапезатаНеобходими

Посрещнете светлия празник Бъдни Вечер със содена питка на трапезата

Необходими Продукти

● брашно - 550 г
● газирана вода - 350 мл
● сода бикарбонат - 1 ч.л. (равна)
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 5 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● бакпулвер - 1 бр.

Начин на подготвяне

Пресейте 500 г от брашното в дълбока купа. Прибавете солта и захарта, разбъркайте.

Направете кладенче в брашното. Угасете содата със супена лъжица оцет.

Добавете я дружно с газираната вода и олиото към брашното. Първоначално започнете да бъркате с лъжица, като вземате малко от брашното до оформянето на тесто. След това замесете с ръце.

Поръсете върху плота останалото брашно и бакпулвера. Доомесете тестото за питката.

Измийте усърдно една паричка и я увийте във фолио. Сложете я в тестото и отново премесете за малко. Оформете готовото тесто на топка. Сложете лист хартия за печене в тава.

Сложете вътре тестото, деликатно го разстелете благодарение на пръсти. Със решето поръсете малко брашно от горната страна и оставете по този начин 20-тина минути. Междувременно включете фурната на 200 градуса.

Направете прорез с изострен нож върху тестото, като оформите кръст. С помощта на две вилици оформете и борда, прищипвайки.

Печете содената питка за към 35 минути. След това я охладете върху решетка и поднесете на трапезата за Бъдни вечер.

Красивата содена питка за Бъдни Вечер е подготвена.