Посочените количества са за около 7-8 бурканчета от 300-330 мл

Посочените количества са за към 7-8 бурканчета от 300-330 мл вкусна лютеница от тиквички, която би трябвало да опитате тази година

Необходими Продукти

● тиквички - 1 кг
● червени чушки - 1 кг
● доматен сок - 1 кг
● моркови - 300 г
● лук - 100 г
● захар - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сол - 2 с.л.
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Тиквичките, морковите, лукът и магданозът се режат на ситно и се поставят в тава във фурната, да се пекат с фолио.

Чушките се пекат, белят и се нарязват, след което се прибавят към другите зеленчуци.

Разбърква се понякога.

Варят се към 1 час, след което се изважда и пасира.

Добавя се доматеният сок и се вари още 30 минути без фолио, прибавят се подправките на усет към апетитнта лютеница.

Сипва се в буркани и лютеницата с тиквички се стерилизира 10 минути.

Посочените количества са за към 7-8 бурканчета от 300-330 мл.