Експерт: Оводненото сирене е много бяло и твърдо
Последната инспекция на „ Активни консуматори “ на саламуреното сирене на пазара сподели, че в него още веднъж има прекалено много вода. От тестваните 47 марки сирене при 35 водното наличие е над 60%, а от тях в 12 е даже над 70%.
„ Рекордьорът отива до 86% вода, още малко и ще доближи краставицата “, сподели в изявление за предаването „ Тази заран “ Богомил Николов от „ Активни консуматори “. По-евтините артикули са с повече вода, само че цената не всеки път е гаранция, посочи той.
Николов предизвести, че воднистите сирена са доста бели и твърди.
„ Стегнатата консистенция се дължи навръх добавките, които имат за цел да задържат водата. Понякога имат и много гладка конструкция, изключително тези по ранните фалшификати – с палмовата лой “, изясни специалистът.
Той подсети, че инспекция на „ Активни консуматори “ преди две години сподели същото – има доста оводнени сирена на българския пазар. След това е призната разпоредба, която слага граница на водното наличие в саламуреното сирене – до 60%.
„ Всички сирена, които имат водно наличие над 60%, могат да се продават единствено опаковани не на щанда с насипните артикули. Те би трябвало да имат надпис: „ сирене с нараснало наличие на вода “. Всички артикули, които сме закупили, нямаха подобен надпис “, сподели Николов.
Според него на пазара е цялостно с оводнени сирена, тъй като няма надзор.
„ Рекордьорът отива до 86% вода, още малко и ще доближи краставицата “, сподели в изявление за предаването „ Тази заран “ Богомил Николов от „ Активни консуматори “. По-евтините артикули са с повече вода, само че цената не всеки път е гаранция, посочи той.
Николов предизвести, че воднистите сирена са доста бели и твърди.
„ Стегнатата консистенция се дължи навръх добавките, които имат за цел да задържат водата. Понякога имат и много гладка конструкция, изключително тези по ранните фалшификати – с палмовата лой “, изясни специалистът.
Той подсети, че инспекция на „ Активни консуматори “ преди две години сподели същото – има доста оводнени сирена на българския пазар. След това е призната разпоредба, която слага граница на водното наличие в саламуреното сирене – до 60%.
„ Всички сирена, които имат водно наличие над 60%, могат да се продават единствено опаковани не на щанда с насипните артикули. Те би трябвало да имат надпис: „ сирене с нараснало наличие на вода “. Всички артикули, които сме закупили, нямаха подобен надпис “, сподели Николов.
Според него на пазара е цялостно с оводнени сирена, тъй като няма надзор.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ