Разточвам ги тънко, а при печенето се надуват като балон, на тези хлебчета им трябват точно 10 минутки на фурна
После може да ги напълните с каквото обичате: шунка, кашкавал, разнообразни сосове, че даже и с шоколад
Представете си единствено – разточвате ги допустимо най-тънко, а откакто ги извадите от фурната, те са се надули като дребни балончета!
Фантастични балон-хлебчета на фурна от най-простичките съставки – трябват им тъкмо 10 минутки на фурна, а след това може да ги напълните с каквото обичате: шунка, кашкавал, разнообразни сосове, че даже и с шоколад! Ето какво ви би трябвало за рецептата:
Продукти (измерени с чаша от 200 ml):
1 чаша топло мляко
1/2 чаша топла вода
1 отново.суха квас (10 г)
1 чаена лъжичка захар
1 супена лъжица гъсто кисело мляко или заквасена сметана
3 супени лъжици олио
4-4,5 чаши брашно
Приготвяне:
1. Разтворете маята в примес от хладко мляко и вода с една чаена лъжичка захар, по-късно прибавете олиото и киселото мляко.
Постепенно се прибавя брашното и се замесва меко тесто. Всичко се меси до момента в който стартира да се отделя от стените на съда.
2. Покрийте тестото и го оставете на топло място да втаса за 40-45 минути или колкото е належащо, с цел да удвои размера си.
3. Изтръскваме го върху набрашнена повърхнина и с набрашнени пръсти го омесваме малко и го разделяме на 10 елементи.
4. Оформете топчета, поставете ги върху набрашнен плот, покрийте ги и оставете да починат 20-25 минути.
5. С точилка ги разточете на тънки кори колкото паница. При потребност се поръсва с брашно, с цел да не залепне.
6. Застелете тавата с хартия и включете фурната да загрее на 250 градуса. Поставете 4 кори и ги запечете за 10 минути.
7. Веднага ги извадете и ги оставете да изстинат върху решетка и сложете нови в горещата фурна. Следващите хлебчета се пекат с няколко минути по-малко, тъй като фурната към този момент е много загрята.
В взаимозависимост от вашата фурна може да са ви нужни единствено 6 минути, с цел да ги изпечете. Ще изпечете всички питки за доста малко време. Остава единствено да ги поднесете с обичаните си добавки!
Да ви е сладко!
Представете си единствено – разточвате ги допустимо най-тънко, а откакто ги извадите от фурната, те са се надули като дребни балончета!
Фантастични балон-хлебчета на фурна от най-простичките съставки – трябват им тъкмо 10 минутки на фурна, а след това може да ги напълните с каквото обичате: шунка, кашкавал, разнообразни сосове, че даже и с шоколад! Ето какво ви би трябвало за рецептата:
Продукти (измерени с чаша от 200 ml):
1 чаша топло мляко
1/2 чаша топла вода
1 отново.суха квас (10 г)
1 чаена лъжичка захар
1 супена лъжица гъсто кисело мляко или заквасена сметана
3 супени лъжици олио
4-4,5 чаши брашно
Приготвяне:
1. Разтворете маята в примес от хладко мляко и вода с една чаена лъжичка захар, по-късно прибавете олиото и киселото мляко.
Постепенно се прибавя брашното и се замесва меко тесто. Всичко се меси до момента в който стартира да се отделя от стените на съда.
2. Покрийте тестото и го оставете на топло място да втаса за 40-45 минути или колкото е належащо, с цел да удвои размера си.
3. Изтръскваме го върху набрашнена повърхнина и с набрашнени пръсти го омесваме малко и го разделяме на 10 елементи.
4. Оформете топчета, поставете ги върху набрашнен плот, покрийте ги и оставете да починат 20-25 минути.
5. С точилка ги разточете на тънки кори колкото паница. При потребност се поръсва с брашно, с цел да не залепне.
6. Застелете тавата с хартия и включете фурната да загрее на 250 градуса. Поставете 4 кори и ги запечете за 10 минути.
7. Веднага ги извадете и ги оставете да изстинат върху решетка и сложете нови в горещата фурна. Следващите хлебчета се пекат с няколко минути по-малко, тъй като фурната към този момент е много загрята.
В взаимозависимост от вашата фурна може да са ви нужни единствено 6 минути, с цел да ги изпечете. Ще изпечете всички питки за доста малко време. Остава единствено да ги поднесете с обичаните си добавки!
Да ви е сладко!
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ