Порция фарфале със сметана, моляНеобходими Продукти● макарони - 1 пакет●

Порция фарфале със сметана, апелирам

Необходими Продукти

● макарони - 1 пакет
● готварска сметана - 400 мл
● гъби - 250 г
● орехи - 40 г
● рукола - 100 г
● масло - 50 г
● сол
● черен пипер
● индийско орехче

Начин на подготвяне

Фарфалето варим в подсолена вода съгласно разписанието на опаковката.

Соса подготвяме, като гъбите почистим и нарежем на филийки, а орехите счукаме.

Загряваме маслото в тиган и задушаваме за малко гъбите с орехите, прибавяме сметаната.

Разбъркваме и готвим соса за паста за към 10 минути. Овкусяваме със сол, черен пипер и доста малко индийско орехче.

Руколата може да добавите напълно най-после в соса или да поднесете свежа върху макароните.

Готовите към този момент прецедени макарони, изсипваме в тигана със сметановия сос и разбъкваме добре на междинен огън за минутка- две.

Сервираме фарфале със сметанов сос, гъби и орехи топли.

Добър вкус!