Градски турове представят кухнята, историята и традициите на етносите в Пловдив
Поредица градски турове ще показват на пловдивчани и гостите на града другите народности на Пловдив през тяхната обичайната кухня, история, просвета и традиции. Първият - „ Пловдив по арменски ", е плануван за 20 март, а през април ще се състои и вторият градски тур - „ Османските перли на Пловдив ".
„ Идеята е да представим другите етноси в града през тяхното кулинарно и културно завещание. Това не са просто обиколки на града с сказка от екскурзовод. Всеки един тур е умислен като вълнуващо прекарване, тъй като живеем в Пловдив - града, в който от епохи спокойно съжителстват доста разнообразни народности ", разяснява Екатерина Терзиева, чиято организация „ СлоуТурс.БГ " стои зад новата самодейност.
Градският тур „ Пловдив по арменски " е първи в календара, защото съгласно историците Пловдив е главно средище на арменците на Балканския полуостров. Разходката стартира от арменската черква " Сурп Кеворк " в Стария Пловдив, през къща " Хиндлиян " на богатия арменски търговец и донор Степан Хиндлиян. Програмата продължава с диалог с арменец златар за занаята му и с дегустация на ефирни отлежали арменски коняци. А след подробна сказка за историята на арменската диаспора в Пловдив и за какво Яворов възпява арменците в едноименното си стихотворение, следва обяд с най-вкусните арменски ястия като съхторац, хавгите долма, хайдари, баба гануш и съмпуг.
Значима е и турската общественост в Пловдив, която наброява над 3000 души. Някои от най-вкусните блюда от турската кухня, в това число и обилни ориенталски десерти, са в менюто за обяд след тура „ Османските перли на Пловдив ". През април той ще показа типичната архитектура, културни монументи и обичаи на османските турци, непокътнати в града още от XV век. Какви ще са тематиките на градските турове до края на годината, към момента се пази в загадка.
„ Пред последните 10-15 години, радвайки се на опцията да пътуваме на всички места по света, като че ли предпочитахме повече екскурзиите и почивките зад граница. Сега пандемията от COVID-19 ни накара да преосмислим доста неща и ни насочи вниманието към „ скритите диаманти " в туризма, които ни предлага личната ни страна ", счита Екатерина Терзиева. Тя напомни, че от епохи Пловдив е обитаем от българи, турци, арменци, роми, гърци, италианци, руснаци и още доста други народности, като мирното им общуване е едно от най-красивите лица на античния Град под тепетата.
„ Идеята е да представим другите етноси в града през тяхното кулинарно и културно завещание. Това не са просто обиколки на града с сказка от екскурзовод. Всеки един тур е умислен като вълнуващо прекарване, тъй като живеем в Пловдив - града, в който от епохи спокойно съжителстват доста разнообразни народности ", разяснява Екатерина Терзиева, чиято организация „ СлоуТурс.БГ " стои зад новата самодейност.
Градският тур „ Пловдив по арменски " е първи в календара, защото съгласно историците Пловдив е главно средище на арменците на Балканския полуостров. Разходката стартира от арменската черква " Сурп Кеворк " в Стария Пловдив, през къща " Хиндлиян " на богатия арменски търговец и донор Степан Хиндлиян. Програмата продължава с диалог с арменец златар за занаята му и с дегустация на ефирни отлежали арменски коняци. А след подробна сказка за историята на арменската диаспора в Пловдив и за какво Яворов възпява арменците в едноименното си стихотворение, следва обяд с най-вкусните арменски ястия като съхторац, хавгите долма, хайдари, баба гануш и съмпуг.
Значима е и турската общественост в Пловдив, която наброява над 3000 души. Някои от най-вкусните блюда от турската кухня, в това число и обилни ориенталски десерти, са в менюто за обяд след тура „ Османските перли на Пловдив ". През април той ще показа типичната архитектура, културни монументи и обичаи на османските турци, непокътнати в града още от XV век. Какви ще са тематиките на градските турове до края на годината, към момента се пази в загадка.
„ Пред последните 10-15 години, радвайки се на опцията да пътуваме на всички места по света, като че ли предпочитахме повече екскурзиите и почивките зад граница. Сега пандемията от COVID-19 ни накара да преосмислим доста неща и ни насочи вниманието към „ скритите диаманти " в туризма, които ни предлага личната ни страна ", счита Екатерина Терзиева. Тя напомни, че от епохи Пловдив е обитаем от българи, турци, арменци, роми, гърци, италианци, руснаци и още доста други народности, като мирното им общуване е едно от най-красивите лица на античния Град под тепетата.
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ