Ябълков сок против деменция, горски плодове против рак
Ползата от ябълките е потвърдена от дълго време. Но учените разкрили още едно изумително свойство на този плод
Оказва се, че ябълковият сок разрешава да се резервира здрав мозъкът за дълги години.
Учени от Масачузетс, Съединени американски щати, открили, че 2 чаши прясно изцеден ябълков сок дневно доста редуцират риска от развиване на малоумие. Причината е, че той съдържа субстанции, които предотвратяват изработването на белтъка бетаамилоид, способстващ за образуването на плаки в основния мозък, фруктовата напитка понижава равнището на този белтък в кръвта на индивида, като го пази от деменция.
Освен изгодата от ябълковия сок, може да се възползвате и от силата на горските плодове, които пазят от рак
Редица проучвания са потвърдили, че диета, богата на плодове и зеленчуци, понижава риска от заболяване от рак. Нови проби демонстрират, че и горските плодове са доста потребни за организма.
По-рано се загатваше за изгодата единствено от някои от тях – като офика и авокадо. Но съгласно последни проучвания касисът, малините, горските ягоди и бъзът също имат високи защитни свойства в битката срещу рака. Учени открили, че в плодовете се съдържат потребните за човешкия организъм витамини А, С, Е, фолиева киселина, селен, калций, лолифеноли и антоциан, който придава цвета на плодовете.
Именно антоцианът понижава риска от появяването на злокачествени тумори, считат експертите. Единствен минус е фактът, че горските плодове не могат да се използват пресни целогодишно. Но съгласно експертите замразените ги заменят изцяло.
