Тренд: Половината българи приготвят зимнина
Половината от българите оказват помощ при развъждане и подготвяне на зимнина , гласи изследване на социологическа организация " Тренд ".
Проучването е осъществено в интервала сред 29 август и 5 септември 2020 година посредством изявленията " лице в лице " измежду 1008 души на възраст 18+.
55% от българите си подготвят зимнина, а 43% не подготвят. Логично в селата и в дребните градове хората по-често си подготвят зимнина. В София 33% показват, че си подготвят зимнина. С увеличение на възрастта се усилва делът на участващите в този развой.
От зимнината, която подготвят в максимален дял са компотите - 48%, туршия - 46%, лютеница/кьопоолу/ айвар/лютика - 30%, кисело зеле - 28% . Други артикули, които са желани от българите за зимнина са сладка, печени чушки, кисели краставички, консерви, салами, плодове и други
Половината от българите заявяват, че вземат участие в отглеждането/ приготвянето на домашни артикули, а 49% показват, че не вземат участие . С увеличение на възрастта се усилва делът на хората, които вземат участие в тези процеси. 81% от живеещите в селата показват, че вземат участие в отглеждането/ приготвянето на домашни артикули. В столицата този дял е 25%.
83% от запитаните показват, че употребяват домашно приготвени артикули, тъй като считат, че са по-качествени от тези в магазина, само че 8% не са съгласни с това изказване . Близо 2 млн. и 200 хиляди българи (53%) употребяват домашни алкохолни питиета. 51% от сънародниците ни са взели участие в бране/ събиране на годишна продукция . Близо всеки пети е взимал присъединяване във варенето на домакински алкохол, а 660 хиляди (12%) в клането на прасе.
79% употребяват домашно приготвени или отгледани артикули, по отношение на 20%, които не употребяват . Данните демонстрират, че с повишение на възрастта нараства и делът на консумиращите домашни артикули. В дребните градове и селата процентът на консумиращите домашно артикули е по-висок спрямо регионалните градове и София.
Най-често употребяваните домашни артикули са туршия с 32%, компоти - 28%. Зеленчуците/ зеленчукови консерви - 25% . Сред желаните домашни артикули от българите са още лютеница, сладко, кисело зеле, ракия, месо, яйца, млечни артикули и така нататък
За близо две трети от сънародниците ни потреблението на домашно приготвени артикули са по-евтини. За 27% това не е определящ фактор.
76% употребяват домашни артикули, тъй като им припомнят за усета от детството, само че за 12% това не е по този начин. Най-младите в по-голям дял спрямо другите възрастови групи показват, че не са съгласни.
53% употребяват домашни алкохолни питиета, а 46% - не употребяват. 59% от консумиращите домашни питиета показват, че употребяват ракия. 29% пият домашно алено вино, а 11% бяло вино.
В изследването беше заложен въпрос обвързван с практикуването на действия като събиране на годишна продукция, садене, колене на прасе и така нататък 51% от българите показват, че са взели участие в бране/ събиране на годишна продукция, а 44% в садене. По 42% са надлежно дяловете свързани с превръщане на земя/ копаене/ прекопаване, както и с развъждане на култивиран артикули. 18% са взели участие във варенето на домакински алкохол. 660 хиляди българи са взели участие в действия свързани с коленето на прасе. С най-нисък дял от тестваните варианти е доенето на добитък, което 7% от българите показват, че са правили като активност.
Проучването е осъществено в интервала сред 29 август и 5 септември 2020 година посредством изявленията " лице в лице " измежду 1008 души на възраст 18+.
55% от българите си подготвят зимнина, а 43% не подготвят. Логично в селата и в дребните градове хората по-често си подготвят зимнина. В София 33% показват, че си подготвят зимнина. С увеличение на възрастта се усилва делът на участващите в този развой.
От зимнината, която подготвят в максимален дял са компотите - 48%, туршия - 46%, лютеница/кьопоолу/ айвар/лютика - 30%, кисело зеле - 28% . Други артикули, които са желани от българите за зимнина са сладка, печени чушки, кисели краставички, консерви, салами, плодове и други
Половината от българите заявяват, че вземат участие в отглеждането/ приготвянето на домашни артикули, а 49% показват, че не вземат участие . С увеличение на възрастта се усилва делът на хората, които вземат участие в тези процеси. 81% от живеещите в селата показват, че вземат участие в отглеждането/ приготвянето на домашни артикули. В столицата този дял е 25%.
83% от запитаните показват, че употребяват домашно приготвени артикули, тъй като считат, че са по-качествени от тези в магазина, само че 8% не са съгласни с това изказване . Близо 2 млн. и 200 хиляди българи (53%) употребяват домашни алкохолни питиета. 51% от сънародниците ни са взели участие в бране/ събиране на годишна продукция . Близо всеки пети е взимал присъединяване във варенето на домакински алкохол, а 660 хиляди (12%) в клането на прасе.
79% употребяват домашно приготвени или отгледани артикули, по отношение на 20%, които не употребяват . Данните демонстрират, че с повишение на възрастта нараства и делът на консумиращите домашни артикули. В дребните градове и селата процентът на консумиращите домашно артикули е по-висок спрямо регионалните градове и София.
Най-често употребяваните домашни артикули са туршия с 32%, компоти - 28%. Зеленчуците/ зеленчукови консерви - 25% . Сред желаните домашни артикули от българите са още лютеница, сладко, кисело зеле, ракия, месо, яйца, млечни артикули и така нататък
За близо две трети от сънародниците ни потреблението на домашно приготвени артикули са по-евтини. За 27% това не е определящ фактор.
76% употребяват домашни артикули, тъй като им припомнят за усета от детството, само че за 12% това не е по този начин. Най-младите в по-голям дял спрямо другите възрастови групи показват, че не са съгласни.
53% употребяват домашни алкохолни питиета, а 46% - не употребяват. 59% от консумиращите домашни питиета показват, че употребяват ракия. 29% пият домашно алено вино, а 11% бяло вино.
В изследването беше заложен въпрос обвързван с практикуването на действия като събиране на годишна продукция, садене, колене на прасе и така нататък 51% от българите показват, че са взели участие в бране/ събиране на годишна продукция, а 44% в садене. По 42% са надлежно дяловете свързани с превръщане на земя/ копаене/ прекопаване, както и с развъждане на култивиран артикули. 18% са взели участие във варенето на домакински алкохол. 660 хиляди българи са взели участие в действия свързани с коленето на прасе. С най-нисък дял от тестваните варианти е доенето на добитък, което 7% от българите показват, че са правили като активност.
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ