Пожелаваме ви много уютни вечери у дома с тази зимна

Пожелаваме ви доста уютни вечери вкъщи с тази зимна картофена запеканка, може да отворите бутилка вино, което да я съпровожда, с цел да не е самотна

Необходими Продукти

● картофи - 6 бр. едри
● краве масло - 50 г
● кисели краставички - 5 бр.
● зелени маслини - 1/2 к.ч. обезкостени
● шунка - 300 г
● топено сирене - 100 г пушено
● заквасена сметана - 100 г
● прясно мляко - 1 к.ч.
● брашно - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 60 г

Начин на подготвяне

Картофите се измиват и сваряват. След като изстинат, се обелват и се нарязват на шайби.

В авансово намазаната с част от маслото тавичка се подреждат половината от картофите, върху тях се разпределят отмерено нарязаните на ситно шунка, кисели краставички и маслини.

Върху тях се поставят останалите нарязани картофи.

Най-отгоре се разпределят настъргания кашкавал и нарязаното на тънки филийки пушено топено сирене.

В купа се разрушават прясното мляко с брашното, последователно се прибавят яйцата и заквасената сметана.

Заливката се овкусява с черен пипер и две-три щипки сол и се разпределя отмерено благодарение на лъжица върху продуктите в тавичката на вкусната запеканка.

Останалото краве масло също се разпределя от горната страна.

Картофената запеканка се поставя на междинната решетка на умерено загрята фурна (170-180 градуса) и се пече към 15 - 20 минути до подготвеност.

Добър вкус!